sobremesas

Bolo de cenoura com chocolate é sempre uma boa opção para quando bate a vontade de um bolinho. Nesta versão mais saudável, sai de cena a farinha de trigo e entra a farinha de amêndoa que deixa a massa com uma textura maravilhosa. Ingredientes:4...

O tradicional doce de leite está entre os meus doces preferidos da vida! Mas você sabia que é possível reproduzir este doce em versão vegana feita com castanhas de caju e sem lactose"Gostei bastante do resultado e mesmo não sendo vegana ou...

Se você é vegano ou se se tem intolerância à lactose, esta é a sua oportunidade de comer uma bela pasta com um molho branco que não deixa nada a desejar quando comparado com as versões feitas com leite/queijo.E se você não se enquadra em nenhuma das...

Quem acompanha o blog sabe que temos várias versões de brownie postadas por aqui. Sou apaixonada por brownie e amo fazer testes com novas receitas e também substituindo os ingredientes.Como estava com muita farinha de aveia aqui em casam resolvi...

Esta receita é uma ótima opção para ter no freezer de casa para quando bate a vontade de comer um docinho mais saudável ou até mesmo para o lanche da criançada que ainda não come sobremesas com açúcar adicionado.Neste bolinho substituímos o açúcar...

Brownie é uma receita que podemos adaptar com vários ingredientes e ter um resultado altamente satisfatório. Ele pode não ficar com aquela casquinha mega crocante ou ficar com a consistência um pouco diferente, mas no fim sempre dá certo quando...

Para quem ama um salgadinho para beliscar vendo um filme no meio da tarde mas não quer abrir mão de uma rotina saudável, esta é a opção perfeita sem precisar recorrer aos industrializados.O grão de bico é super saudável, cheio de proteína e facílimo...

Você conhece o ceviche" Um prato típico do Peru que leva peixe cru marinado em suco de limão e que é perfeitamente combinado com coentro, pimenta, milho e outros ingredientes que acrescentam muito sabor ao prato.Há algum tempo deixei de comer peixe...

Esta é uma das minhas receitas favoritas de bolo para fazer quando tenho banana madura sobrando na fruteira. É um bolo super macio, úmido, saboroso e perfeito para comer o dia todo até não sobrar nenhuma fatia.Alguns ingredientes desta receita você...

Se tem uma coisa que nunca decepciona no café da manhã é uma boa torre de panquecas. As receitas são infinitas, muitas versões e em sua maioria super fáceis de adaptar com os ingredientes que temos em casa. A receita de hoje é para quem tem...

 O já famoso pudim de chia que há algum tempo se tornou o queridinho da internet é realmente uma opção super versátil para o café da manhã, pois podemos saborizar de várias formas. Nesta versão eu usei o matchá, que é um chá verde em pó riquíssimo...

Atualmente moro no Rio de Janeiro e por aqui o calor predomina praticamente o ano todo. Com isso, o hábito de tomar sopas acaba ficando um pouco esquecido e confesso que por aqui já não faço mais tanta sopa como fazia quando morava em São Paulo.Não...

Nada como um picolé caseiro para refrescar e melhor ainda se for uma opção saudável para o lanchinho da tarde.Nesta versão de picolé de abacaxi com limão eu incluí um pouquinho de whey protein para aumentar ainda mais o valor nutricional e dar um...

Quando era criança eu simplesmente não podia nem ver abacate na minha frente. Achava a fruta mais sem graça do mundo e nesta questão a senhora minha mãe, Dona Sonia, tem sua grande parcela de culpa.O tal do abacate só aparecia na minha frente na...

Se tem uma versão de bolo que sempre me lembra "casa de vó", é o bolo formigueiro. Um bolinho simples que nunca decepciona. Há algum tempo estava querendo fazer esta receita que vi no Instagram da @viversemtrigo e adorei o resultado. Fiz algumas...

Sempre fui fã do David Lebovitz, um dos melhores autores que conheço da área de gastronomia. Seus livros já faziam parte do meu acervo há alguns anos, mas confesso que depois da minha última viagem para Paris este ano, fiquei ainda mais apaixonada...

O site da mybest Brasil nos convidou para escrever sobre a nossa farinha favorita para fazer bolos e fizemos uma resenha (link aqui) sobre a farinha de arroz sem glúten da marca Urbano que é a nossa favorita por aqui.Há algum tempo venho postando...

Hoje foi dia de testar a receita da querida @melissavaz de rabanada na Airfryer. A intenção é fazer uma versão mais saudável (se é que isso é possível). Obviamente não me aguentei e no lugar do xilitol usei leite condensado para adoçar.Adorei o...

Apesar de ser uma formiga quando se trata de açúcar, confesso que também aprecio sobremesas e receitas saudáveis. Afinal, na vida é preciso ter equilíbrio, certo"Uma boa maneira de unir o útil ao agradável é ter opções de sobremesas saudáveis para...

Iogurte é algo que nunca falta na minha geladeira. Sempre procuro comprar produtos de qualidade que tenham apenas leite e fermento lácteo em sua composição.Como meu consumo de iogurte é diário, muitas vezes eu priorizo fazer em casa, pois além de...

Sou uma pessoa que não tem o hábito de jantar em casa. Sempre prefiro fazer um pequeno lanche.Já as sopas e caldos são uma exceção. Eu adoro! O legal é que é o tipo de comida que você pode ter sempre no freezer em porções individuais e que acabam...

Esta é uma receita saudável e super rápida para o lanche da tarde. Ela não leva farinha e nem açúcar. Eu tinha em casa umas gotinhas de chocolate 70% e coloquei por cima para decorar, mas é opcional. Se você tem filhos, este muffin é perfeito para...

Um bom azeite faz toda a diferença na preparação e finalização de muitos pratos, além se ser um curinga também para hora das entradinhas. Um azeite em um prato e uma cesta de pães é a salvação para entreter as visitas enquanto finalizamos o almoço...

Aquele assunto polêmico que está na moda: o tal do glúten faz mal à saúde" Bem, na minha opinião, apenas para quem tem intolerância a ele, mas respeito quem adere a uma dieta sem carboidratos por opção e vive bem assim.Já digo logo que não é o meu...

Bolo já é bom por natureza, mas quando a gente dá uma forcinha e coloca Ovomaltine na massa, aí o caso de amor vira coisa séria.Este bolo leva duas coisas que adoro: Ovomaltine e coco. E como se não bastasse, ainda fiz um brigadeiro mole (também de...

Esta é uma receita para aqueles dias preguiçosos em que você quer fazer algo rápido e saboroso para o almoço.Este hambúrguer de atum fica perfeito com um belo prato de salada para acompanhar. Ingredientes1 lata de atum desfiado escorrido1/4 xícara...

Já postei aqui uma versão deste pudim de chocotone que leva creme de leite na mistura, mas desta vez resolvi testar novos ingredientes e ficou sensacional.A primeira versão é um pudim mais encorpado, com textura de pudim de pão. Este, é um pudim com...

Quem disse que não dá para comer doce e ser saudável ao mesmo tempo"Esta é uma receita de beijinho vegano que é perfeita para quem tem intolerância a lactose ou adora um docinho mas está sempre com peso na consciência na hora de botar o pé na...

Esta é a minha receita de bolo de laranja preferida da vida!Ela é muito prática pois todos os ingredientes são batidos no liquidificador e o diferencial é a laranja que vai com casca e tudo. Ou melhor, quase tudo.O importante é tirar todos os...

Hoje em dia você encontra em qualquer esquina brigadeiros gourmet nos sabores mais inusitados que sua imaginação possa alcançar. Confesso que o meu preferido ainda é o tradicional, mas esta receita de brigadeiro de cerveja está no meu top 5 de...

Hoje em dia, existem muitos truques culinários que você pode aplicar na hora de cozinhar, seja para economizar tempo ou dinheiro, ou apenas para impressionar seus amigos durante um jantar, por exemplo. Neste post, organizamos alguns dos nossos...

Não tem coisa que eu abomine mais na vida do que essas dietas low carb. Sou uma pessoa que não consegue viver sem carboidratos um dia sequer.Pode me tirar a carne, mas não mexa no meu carboidrato.Para os dias em que não estou na vibe de comer carne,...

Como boa brasileira que sou, amo tudo que é feito com tapioca. É uma paixão antiga, que surgiu antes mesmo desta modinha fitness de comer tapioca no café da manhã. A tapioca granulada, que não é aquela usada pra fazer a tapioca de frigideira, é um...

Eu sou uma pessoa apaixonada por iogurte. Quando vejo alguma receita que tem iogurte nos ingredientes eu corro para cozinha para tentar reproduzir.Nesta receita juntei duas coisas que amo: sorvete e iogurte. Nada como fazer o seu próprio sorvete em...

Quem foi que disse que risoto não pode ser saudável" Não que eu me importe em ingerir milhares de calorias ao dia, mas eu realmente curto versões integrais e saudáveis.Este prato nasceu por acaso. Era para ser um risoto normal, com arroz...

Quem nunca se empolgou no final do ano, encheu a despensa de chocotone, e passada a fase da comilança se deparou com os restos mortais de vários chocotones e panetones que ninguém mais aguenta comer"Aqui no blog já dei a opção de fazer pudim de...

De tempos em tempos eu tenho algum surto e tento ser saudável. É um momento de insanidade temporária, que passa logo, mas sempre deixa algum aprendizado. No caso, alguma receita boa.Desta fez consegui encontrar uma receita de mousse de chocolate que...

Sim, queridos seguidores, este é um blog para compartilhar receitas de sobremesas e coisas deliciosamente gordas, mas nem só de gordice vive a humanidade. Hoje vamos de receita de salada. Não que esta seja uma receita light. Longe disso! Mas a...