Hoje em dia você encontra em qualquer esquina brigadeiros gourmet nos sabores mais inusitados que sua imaginação possa alcançar. Confesso que o meu preferido ainda é o tradicional, mas esta receita de brigadeiro de cerveja está no meu top 5 de brigadeiros.
Para esta receita o importante é utilizar uma boa cerveja, artesanal de preferência. De todas que já utilizei a minha preferida é a IPA, pois tem um sabor bem acentuado. O brigadeiro fica realmente com gosto de cerveja. Quer coisa melhor"
Tirem as crianças da cozinha e bora abrir uma gelada porque esse brigadeiro é pra gente grande.

Ingredientes
1 lata de leite condensado1 colher (sopa) de manteiga350 ml de cerveja IPA (usei Colorado) Leve a cerveja ao fogo até reduzir pela metade. Deixe esfriar um pouquinho e junte o leite condensado e a manteiga. Volte ao fogo até dar o ponto de brigadeiro e começar a soltar do fundo da panela. 
Eu prefiro colocar em copinhos então tiro do fogo ainda mais molinho. 
Bora pra cozinha!
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