A festa dos dois anos da Benedita já lá vai, mas não queria deixar de partilhar aqui todas as receitas que fiz, e das quais tanto me têm pedido as receitas!A tarte de requeijão não é uma novidade aqui. E basicamente peguei numa receita que faço há muitos anos e juntei raspa de laranja.É das receitas práticas para se fazerem para festas, porque é misturar tudo e levar ao forno, e quando há muitas coisas para fazer essas receitas são muito práticas.Aqui fica então a nova versão!
Ingredientes:
2 requeijões de Seia300g de açúcar50g de manteiga derretida5 ovosraspa da casca de 1 laranja1colher de chá de fermento em pó100g de farinha
Preparação:
Numa tigela amasse e misture muito bem o açúcar com o requeijão. Depois de bem amassado, junte os ovos, um de cada vez, batendo tudo bem com a colher de pau, a raspa da laranja, e, a seguir a manteiga derretida e, por fim, a farinha e o fermento em pó.Deite a massa numa forma de tarte untada (sem fundo amovível ou a massa vai escorrer e sujar tudo!) e leve a cozer em forno previamente aquecido a 200ºC durante 25 a 30 minutos  ou até a tarte estar cozinhada.Retire, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.Sirva fria e, polvilhada com açúcar em pó e, se quiser decore com fios de ovos.Também pode cobrir com uma camada fina de doce de laranja!
Bom Apetite!

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