Andei dias a pensar nesta tarde. A combinação pareceu-me obvia ao olhar para um chocolate Snickers na fila da caixa do supermercado. Voltei para trás, comprei chocolate e amendoins e natas para o caramelo.  E aguardei que chegasse o dia de a fazer. A receita construiu-se na minha cabeça e depois foi só misturar os ingredientes e chegar ao resultado final. Aconteceu fazer duas: uma para levar para um jantar em casa dos meus cunhados, e outra para logo no dia seguinte ser a sobremesa num almoço cá em casa.Foi aprovada por todos. Muito elogiada. Mas na verdade tem tudo para agradar aos gulosos.Fiquei logo incumbida de fazer outra. Hoje volta a sair da cozinha.Espero que também saia das vossas.
Ingredientes:
Massa:100g de açúcar em pó2 gemas300g de farinha125g de manteiga4 colheres de sopa de leite Recheio:300g de caramelo cremoso (receita aqui:http://paracozinhar.blogspot.com/2018/11/caramelo-cremoso-e-mais-um-presente-de.html)150g de amendoins torrados (usei sem sal, mas podem usar amendoim salgado)2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 100% amendoim
Cobertura:200g de chocolate 70% cacau1 colher de sobremesa de óleo de cocoPétalas de rosas secas (opcional)britlle de amendoim triturado (caramelo seco com amendoim) opcional
Preparação:No robot de cozinha coloque o açúcar em pó, a manteiga, as gemas, a farinha e o leite e ligue-o, deixando-o a trabalhar até que se forme uma massa homogenea e uniforme. Se não tiver robot de cozinha, deverá colo...