Ainda não tinha publicado nenhuma receita de presentes de comer este ano!Começo com uns frutos secos caramelizados e com especiarias que eu tenho a certeza que vão agradar a todos os amantes de frutos secos!São perfeitos para petiscar e para colocar na mesa entre umas bebidas e convívio familiar e de amigos.Espero que gostem desta primeira ideia e que fiquem cheios de vontade de fazer os vossos presentes de comer este ano!
Ingredientes para 1 frasco grande ou 2 pequenos:
1 colher de sopa de óleo de coco250g de mistura de frutos secos (cajus, amêndoas, nozes e sementes de abóbora)1 colher de chá de canela1 colher de chá de pimenta da jamaica (allspice)1 colher de chá de gengibre em pó1 pitada de noz moscada25g de açúcar mascavado ou amarelo Preparação:
Numa frigideira quente colocar o óleo de coco (ou outra gordura) e deixe derreter. Junte depois a mistura de frutos secos, e acrescente as especiarias e o açúcar.Vá mexendo tudo de maneira que os frutos secos caramelizem e vão tostando. Use o lume médio e não pare de mexer, durante uns 10 minutos.Retire do lume e deixe arrefecer completamente antes de guardar num recipiente e de decorar a gosto.
Bom Apetite!

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