Novamente um desafio da Primor. Desta vez para usar o fiambre da Perna Extra Pimentas, um fiambre que só podem comprar ao balcão, uma vez que não existe já embalado.Para mim, que gosto deste toque das pimentas, achei maravilhoso e mais saboroso que o fiambre tradicional. E por isso achei que era a perfeito para complementar um maravilhoso pão de piquenique, perfeito para estes dias de calor, para piqueniques em família, para marmitas, e até para levar para a praia.Claro que no ?recheio? podem inventar e colocar as combinações da vossa preferência, mas este fiambre fez, para mim, bastante diferença!Espero que gostem da sugestão!
Próximos Workshops:
?Mesas para Refeições ao Ar Livre ?
LISBOA - 1 de Junho: Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI) PORTO - 16 de Junho: Workshops Pop Up Porto, 11h30
OVAR - Furadouro - 30 de Junho: Colher de Chá, 10h - inscrições em [email protected]

Ingredientes:
1 pão grande comprido (tipo pão da avó!)2 tomates médios150g de queijo em fatias3 ovos cozidos em fatiasrucula ou alface a gosto (ou mistura de alfaces)maionese q.b.150g de fiambre da perna extra pimentas Primorpesto q.b. (ou pasta de azeitonas, ou pesto de tomate seco ou apenas maionese)
Preparação:
Abra uma tampa no pão e cuidadosamente escave o seu interior. Barre depois o interior com o pesto, ou a pasta de azeitonas. Coloque depois camadas de tomate em fatias, a alface ou outras folhas verdes, os ovos cozidos, o fiambre da perna extra piment...