Há dias em que estou mais inspirada e me apetecem refeições diferentes.Foi o que aconteceu desta vez. Uma refeições de inspiração oriental, um caldo de cozer o noodles que remetia ao ramen, assim como o ovo mole, e uma carne deliciosa, também de sabores orientais que complementava tudo.Claro que os miúdos adoraram e já pediram para fazer mais vezes!Deixo-vos a receita que apesar de sujar alguma louça, é bem simples e rápida de preparar!

Ingredientes para 4 pessoas:
1 bife da vazia com cerca de 2,5cm de espessura (aproximadamente 500g de peso)cebolinho fresco q.b.8 colheres de sopa de molho de sojasal q.b.2 cogumelos secos (opcional)2 colheres de sobremesa de gengibre fresco ralado3 dentes de alho200g de espinafres baby1 colher de sopa de azeite4 ovos200g de noodles de ovo Preparação:
Tempere o bife com 4 colheres de sopa de molho de soja,  1 colher e sobremesa de  gengibre fresco ralado, 1 dente de alho ralado e com o cebolinho picado. Deixe nessa marinada de um dia para o outro ou pelo menos durante 1 hora.Entretanto prepare o caldo para cozer os noodles. Num tacho coloque 500ml de água, 3 colheres de sopa de molho de soja, 1 dente de alho ralado, 1 colher de sobremesa de gengibre ralado, cebolinho picado e os cogumelos secos, e deixe ferver em lume brando, tapado cerca de 15 minutos. Junte depois os noodles e deixe cozinhar de acordo com as instruções da embalagem.Aqueça depois um grelhador ou frigideira até que fique bem quente, tempere o...