Cá em casa gostamos muito de comidas diferentes e é normal irmos tendo aqui por cada receitas diferentes no dia a dia das nossas refeições em família. Os miúdos vão alinhando, e claro que gostam mais de umas coisas do que de outras, sendo que muitas vezes simplifico este tipo de refeições para eles, mas deixando-os sempre provar.Neste caso eles comeram frango ( o mesmo frango que usei nos crepes e com os mesmos temperos) mas com massinhas e com tomate cereja que eles adoram.Para nós estes maravilhosos crepes de inspiração chinesa, com ingredientes diferentes mas que actualmente se encontram com muita facilidade na maioria dos supermercados.
Ingredientes para 8 crepes
4 pernas inteiras de frangosal q.b1 colher de chá de 5 especiarias chinesas (encontram na parte da comida oriental dos supermercados)8 folhas de crepe de arroz (na parte da comida asiática dos supermercados como Continente, Auchan e Supercor)4 ceboletas (spring onions)molho hoisin q.b. (encontram também na parte de comida asiática) Preparação:
Tempere as pernas de frango com sal e as 5 especiarias chinesas e esfregue bem. Leve a assar no forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até estarem macias e a pele tostada. Deixe arrefecer um pouco e desfie a carne. Reserve.Entretanto pique a ceboleta em pequenos pedaços.Para montar os crepes, hidrate os crepes de arroz em água quente - um de cada vez e conforme indicações de embalagem - e recheie com o frango, ceboleta e...