Dezembro chegou! E assim se inicia por aqui, como vem sendo hábito há muitos anos, algumas sugestões de presentes de comer, também conhecidos como cabazes de Natal.Todos os anos acabo por em repetir, mas acho que nunca é demais relembrar! Eu gosto de oferecer estes pequenos mimos à família mais alargada, a amigos próximos, e também às educadoras, professoras e auxiliares dos meus filhos.Não têm de ser uma cabaz muito elaborado. Muitas vezes não são mesmo mais do que uma caixinha com bolachas ou biscoito, num gesto de amor, amizade e reconhecimento, Um gesto que para mim simboliza o espírito de natal - a partilha e o apreço pelos outros.As bolachas, nas mais variadas receitas, formas, sabores e versões, fazem sempre parte dos cabazes e são muitas vezes o presente de comer mais apreciado, o que mostra que não é preciso muito para mostrar o nosso carinho.Deixo?vos então a receita, e a sugestão de prepararem estes pequenos mimos. E quanto a embalagens, numa altura em que tentamos ser mais sustentáveis - tentei aproveitar qualquer tipo de embalagens que tenham em casa. Frascos de vidro resultam sempre bem, latas antigas, ou qualquer outro tipo de embalagens que possam ser reutilizadas mais vezes. Personalizem depois a gosto!
Ingredientes para cerca de 20 cookies pequenas
100g de manteiga fria em pedaços85g de açúcar mascavado80g de açúcar 1 ovo150g de farinha1/2 colher de chá de fermento em pó1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio1...