Regressar a casa com tempo, e acabar as férias em família com um domingo vagaroso em casa quem meteu churrasco, piscina e também um bolo.Eu queria bolo de laranja com as doces e sumarentas laranjas do Algarve que tinha comprado. Os miúdos a pedirem bolo de chocolate. Foi um cruzamento bem conseguido dos dois, num bolo simples e delicioso. E como a semana ainda é de ?férias em casa? com os três - pelo menos até dia 1 de Setembro - começamos doces, porque ?o que é doce, nunca amargou!?.Semana doce para todos!
Ingredientes:
1 laranja grande4 ovos250g de açúcar125ml de óleo vegetal275g farinha2 colheres de sopa de cacau em pó100g de chocolate 74% cacau1 colher de sopa de fermento em pó Preparação:
No robot de cozinha, no liquidificador ou com a varinha mágica, coloque a laranja bem lavada, e cortada em quartos - com casca e tudo, os ovos, o açúcar, o chocolate em pedaços e o óleo. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogénea. Acrescente depois a farinha, o cacau em pó e o fermento e volte a bater até tudo ficar bem incorporado.Unte e polvilhe com farinha uma forma e deite aí o preparado.Leve a cozinhar em forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja cozinhado.Deixe arrefecer um pouco dentro da forma e desenforme de seguida.

Bom Apetite!

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