Há sempre bananas cá em casa. São a fruta que os miúdos gostam para misturar nas papas de aveia do pequeno almoço, para fazer panquecas, para acompanhar as waffles,  para os batidos favoritos, para comer com iogurte. São a fruta portátil, que coloco nas lancheiras quando vamos para qualquer lado e eu tenho ?receio? que eles tenha fome e me peçam alguma coisa para comer.São a fruta dos snacks e dos lanches e pequenos almoços comem-se muitas por semana, mas muito raramente como sobremesa depois do almoço ou jantar... Eu e o pai mal lhes tocamos, mas eu só sei que não as posso deixar faltar em casa ou há drama pela certa!Em véspera de férias saiu este bolo de banana e cacau. Porque havia algumas muito maduras perfeitas para um bolo de banana e que dificilmente estariam em condições de sobreviver à viagem! Assim, vieram em forma de bolo! Ingredientes:
125 g de manteiga à temperatura ambiente150 g de açúcar amarelo2 ovos3 bananas maduras esmagadas (usei banana da madeira) + 1 para decorar200g de farinha50 g de cacau cru em pó2 colheres de chá de fermento em pó 
Preparação:
Numa taça misture a manteiga com o acúcar até obter uma mistura cremosa. Junte depois os ovos misturando bem, e quando estiverem bem incorporados acrescente a banana esmagada, a farinha, o cacau e o fermento envolvendo tudo muito bem.Coloque depois a mistura numa forma de bolo inglês previamente untada e forrada com papel vegetal.Por cima da massa coloque a outra ...