?Brigadeiro de Chocolate (Com Biomassa de Banana Verde)?
Ingredientes:300g de chocolate 70%70g de tâmaras sem caroço (deixe de molho em um pouco de água por 2 horas)100g de biomassa de banana verde cremosa (receita disponível no perfil e no blog)5g de óleo de coco sem sabor
Modo de preparo:1. No copo, coloque o chocolate e programe Turbo/0.5 seg/3 vezes. Em seguida, programe 5seg/vel 7. Retire e reserve.2. Coloque as tâmaras (sem água), a biomassa e o óleo de coco no copo e bata 15 seg/Vel 5 (a cada 5 segundos, pare e baixe o que ficou na lateral do copo, retornando à programação). Depois aqueça 3 min/100°C/Vel 2.3. Retorne para o copo 250g de chocolate pulverizado e misture 1 min/Vel 3. Coloque essa massa em um prato e deixe esfriar por 1 hora pelo menos.4. Faça bolinhas, passe no chocolate pulverizado restante e coloque nas forminhas de brigadeiro. Tempo Thermomix: 5 minTempo Total: 1h 15 minRendimento: 25 unidadesDificuldade: Fácil

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