BRIGADEIRO DE CAPIM-SANTO
Ingredientes30 g folhas de capim-santo ou erva cidreira frescos 150 g leite integral 395 g leite condensado20 g manteiga sem sal
Modo de preparo1- Coloque no copo o capim-santo e o leite e triture 1 min/vel 10. Coe em um recipiente utilizando uma peneira fina e uma colher, espremendo o máximo de líquido possível (aprox. 135 g).2- Coloque no copo o leite condensado, a manteiga e o líquido reservado e cozinhe 12 min/120°C/vel 4.3- Refrigere por 24 horas e enrole pequenas porções com as mãos untadas com manteiga e passe as bolinhas em confeitos coloridos para servir em forminhas de papel.DICA: O leite condensado pode ser feito na Thermomix.Tempo Thermomix: 13 min Tempo Total: 1 h
Quantidade: 30 unidades aprox.
Dificuldade: fácil

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