BOLINHO DE ARROZ COM CALABRESA
Ingredientes40 g queijo parmesão, cortado em pedaços 4 ramos de salsa fresca 1 dente de alho 50 g cebola 1 ovo 80 g calabresa defumada, sem pele Sal q.b. Pimenta do reino preta em pó q.b. Noz-moscada em pó q.b. 450 g arroz branco cozido 50 g amido de milho Óleo para fritarModo de preparo
1- Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 10. Retire e reserve.
2- Coloque no copo a salsinha, o alho e a cebola e triture 3 seg/vel 7.
3- Adicione o ovo, a linguiça, o sal, a pimenta e a noz-moscada e misture 5 seg/vel 5. 4- Adicione o arroz, o amido e o queijo parmesão reservado e misture 30 seg/vel 5.
5- Faça pequenas bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar. Retire o excesso de óleo em papel toalha e sirva quente.DICA: Essa receita é uma ótima sugestão para quando sobrar arroz branco cozido.DICA: Para saber se o óleo está bem quente, coloque um pedaço de pão no óleo. Assim que começar a fritar estará na temperatura correta.Tempo Thermomix: 1 min
Tempo Total: 11 min
Quantidade: 25 unidades aprox.
Dificuldade: fácil

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