BABAGANUCHEIngredientes:2 berinjelas2 dentes de alho20g de tahine50g de azeite de oliva extravirgemSuco de ½ limão½ c. chá de salModo de preparo:Pré aqueça o forno a 200ºC.Corte as berinjelas ao meio no sentido horizontal, faça alguns cortes da polpa e coloque os dentes de alho. Leve para assar por 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos.Retire as polpas das cascas das berinjelas, coloque no copo, adicione a tahine, o azeite, o suco de limão, o sal e misture 15 seg/Vel 4. Ajuste os temperos necessários, coloque em um recipiente e leve para a geladeira por 2 horas antes de servir. Tempo Thermomix: 1 minTempo total: 1h 10 minRendimento: 450gDificuldade: fácil

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