Sempre ando buscando novas ideas para xeados, non me acordo onde, encontrei un xeado feito con aguacate, pareceume interesante. O resto de ingredientes funos improvisando e o resultado foi un xeado moi fácil de facer e moi rico. Combina de marabilla co xeado de chocolate do 70%.

Ingredientes:1 aguacate maduro, 180 g de leite condensado, media lima, 2 culleres de iogur grego.

ElaboraciónPelar o aguacate, poñelo no vaso da batedora e facer un puré.Mesturar o leite e o iogur e seguir batendo.Engadir o zume de media lima e a pel relada.Arrefriar rápido e deixar repousar no frigorífico 12 horas.Pasar o preparado á máquina de xeados*.Gardar no conxelador. Para consumir sacar un pouco antes. *Pode facerse sen máquina metendo a mestura no conxelador ata que empece a conxelar, entón sácase e bátese, repítese esta operación ata que o xeado quede cremoso.

Dificultade: Moi fácilTempo aproximado: 30 minutos máis o repouso.Alérxenos:

...