Cun bote de garavanzos, e pouco máis, podemos elaborar unhas   "hamburguesas"  vexetarianas moi ricas e moi fáciles de cociñar. Se queremos  preparalas con antelación non hai ningún problema pódese gardar a pasta na neveira e mesmo conxelala . Quedan moi ricas acompañadas coa crema de queixo  Feta, e tamén lles vai ben calquera salsa picante.
Ingredientes:Hamburguesas400 g de garavanzos cocidos100 g de arroz integral cocido10 g de follas de cilantro fresco1 cebola morada, pequena3 dentes de allo50 g de fariña de garavanzo1 culleriña de comiño moído1 culler de aceite de olivaPementa negra moída e sal ao gustoCrema Feta50 g de queixo Feta75 g de iogur gregoSal e pementa ao gustoElaboración:Poñer todos os ingredientes nun procesador de alimentos e triturar ata ter unha pasta homoxénea.Deixar a pasta na neveira repousando. Canto máis tempo estea repousando mellor, como mínimo deixala 15 minutos.Acender o forno a 180ºCFacer unhas 8 porcións iguais e darlles forma de hamburguesas.Quentar un pouco de aceite, nunha tixola, a lume medio-alto e dourar as hamburguesas polas dúa caras.Colocalas nunha fonte de forno con papel sulfurizado e fornear durante 15-20 minutos.Para a crema de Feta mesturar, na batedora, todos os ingredientes.Servir as hamburguesas coa crema Feta , cebola morada e algunha salsa picante.
Dificultade: FácilTempo aproximado: 50 minutos máis o tempo de repouso.Alérxenos:

...