Escolher cação no mercado, que esteja fresco, apesar de ser uma tarefa simples, requer atenção em diversos aspectos, para garantir a qualidade do peixe. O cação, um peixe muito utilizado na culinária brasileira, principalmente no preparo da moqueca de cação, é conhecido por ter carne firme e sabor suave. Dessa forma, para te ajudar a […] O post Como escolher cação no mercado: somente os mais frescos apareceu primeiro em Receitinhas.

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