|
 |
Peru à wellington com molho de pêssego - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r823524PERU À WELLINGTON COM MOLHO DE PÊSSEGOIngredientes:1 peito de peru fresco com aprox.. 1 kg, temperado, sem pele2 pitadas de pimenta do reino moÃda50g de Azeite de oliva...
|
|
|
|
 |
Folhados de peru - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r823528FOLHADOS DE PERUIngredientes:
5 talos de salsinha, somente as folhas150g de sobras de carne de peru2 dentes de alho1 cebola pequena1 tomate maduro, sem sementes30g de azeite de...
|
|
|
|
 |
Panetone de frutas - Cookidoo
|
|
Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r823526 PANETONE DE FRUTASIngredientes:1 laranja bahia, somente a casca, sem a parte branca1 limão siciliano, somente a casca, sem a parte branca30g de mel50g de rum1 c. sopa de...
|
|
|
|
 |
Bacalhau choux - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r823525BACALHAU CHOUXIngredientes:5 talos de salsinha, somente as folhas3 dentes de alho1 cebola pequena40g de azeite de oliva extravirgem250g de bacalhau dessalgado, em lascas,...
|
|
|
|
 |
Risoto de presunto parma com figo - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r729079RISOTO DE PRESUNTO PARMA COM FIGOIngredientes40 g queijo parmesão, cortado em pedaços120g arroz arbóreo1 c. chá de mix de temperos desidratados (alho, cebola e salsinha)20g...
|
|
|
|
 |
Polenta cremosa ao molho funghi - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r729080POLENTA CREMOSA AO MOLHO DE FUNGHIIngredientes:15g de funghi seco, picado170g de água100g de creme de leite UHT1 e ½ c. chá de mix de temperos desidratados (alho, cebola e...
|
|
|
|
 |
Pato do imperador - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r650864PATO DO IMPERADORIngredientes:4 coxas e sobrecoxas de pato1 limão tahiti, somente o suco100g de vinho branco seco3 dentes de alho amassados2 c. chá de sal 1 pimenta de...
|
|
|
|
 |
Brigadeiro cremoso de chocolate com pistache - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r729078BRIGADEIRO CREMOSO DE CHOCOLATE COM PISTACHEIngredientes40g de pistache sem casca e sem sal1 lata de leite condensado (395 g)30 g manteiga sem sal90 g chocolate 60% de cacau, em...
|
|
|
|
 |
Drink bellini - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r729077DRINK BELLINIIngredientes:200g de pêssegos em calda, escorridos600g de espumante geladoModo de preparo:Coloque no copo os pêssegos e triture 30 seg/Vel 6. Baixe com ajuda da...
|
|
|
|
 |
Mousse de cupuaçu - Cookidoo
|
|
 Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r652475MOUSSE DE CUPUAÇU Ingredientes:400 g polpa de cupuaçu congelada, em pedaços 60 g açúcar demerara4 claras20 g gelatina em pó incolor e sem sabor100 g água395 g leite...
|
|
|
|
 |
Maionese com ovos aquecidos - Cookidoo
|
|
Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r648647MAIONESE COM OVOS AQUECIDOS Ingredientes: 350 g óleo de girassol50 g azeite2 ovos 15 g mostarda amarela ou mostarda Dijon Suco de ½ limão Tahiti½ c. chá de sal2 pitadas de...
|
|
|
|
 |
Bolo de Rolo
|
|
 BOLO DE ROLOIngredientes300g de goiabada150g de água100g de açúcar demerara100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, mais q. b. para untar½ c. chá de essência de baunilha2 ovos120g de farinha de trigoModo de preparo1. Coloque no copo a...
|
|
|
|
 |
Alichela
|
|
 ALICHELA Ingredientes:1 dente de alho pequeno1 pimenta dedo moça, sem as sementes1 maço de salsinha, somente as folhas100g aliche em conserva100g de azeite de oliva extra virgem Modo de preparoColoque no copo o alho, a pimenta dedo de moça, a...
|
|
|
|
 |
Salpicão de Frango com Maçã
|
|
 SALPICÃO DE FRANGO COM MAÇÃIngredientes: 1050g de água300g de peito de frango, cortados em pedaços2 c. de chá de sal1 folha de louro80g de milho congelado80g de ervilha congelada1 cenoura média cortadas em pedaços de 5 cm2 maçãs cortadas em cubos...
|
|
|
|
 |
Pão de iogurte
|
|
 PÃO DE IOGURTEIngredientes:Azeite de oliva extra virgem, q.b. para untar 180 g água10g de açúcar15 g de fermento biológico fresco (1 tablete)200 g de iogurte natural10 g de sal550 g de farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar Modo de preparo:...
|
|
|
|
 |
Sal aromatizado com limão siciliano
|
|
 SAL AROMATIZADO COM LIMÃO SICILIANO Ingredientes: Casca de ½ limão siciliano, só a parte amarela, aprox. 15g.150 g de sal grossoModo de preparo:Coloque no copo a casca do limão, o sal e pulverize 30 seg/vel 10. Transfira para um frasco...
|
|
|
|
 |
Salada de melão com presunto cru
|
|
 SALADA DE MELÃO COM PRESUNTO CRU Ingredientes:400 g melão, cortado em cubos de 2 cm x 2 cm50 g presunto cru em fatias100g de tomate, sem sementes10 folhas de salsinha20 g azeite de oliva extravirgem20 g suco de limão Modo de Preparo:Coloque um...
|
|
|
|
 |
Ambrosia
|
|
 AMBROSIA Ingredientes: 1000g de leite integral 6 ovos 460g de açúcar demerara 6 cravos 4 ramas de canela 40g de suco de limão Modo de preparo: 1. Coloque no copo o leite, os ovos, o açúcar e misture 30 seg/Vel 5.  2. Adicione os cravos,...
|
|
|
|
 |
Zabaione com morangos frescos
|
|
 ZABAIONE COM MORANGOS FRESCOS Ingredientes: 60g de vinho Marsala 60g de vinho branco 6 gemas 120g de açúcar 250g de morangos frescos Chocolate em pó, q. b. para polvilhar Modo de preparo: 1. No copo limpo e seco, insira a borboleta....
|
|
|
|
 |
Pirão de frutos do mar
|
|
Pirão de mariscoIngredientes400 g vôngoles limpos, sem casca 400 g mexilhões com casca, bem limpos400 g camarões, com as cascas100 g farinha de mandioca, crua2 ramos de salsinha fresca, apenas as folhas 40 g azeite de dendê150 g cebola2 dentes de...
|
|
|
|
 |
Pão de batata recheado
|
|
PÃO DE BATATA RECHEADOIngredientes30 g queijo parmesão em pedaços600 g água 1 c. chá de sal 160 g batata, descascada e cortada em cubos pequenos70 g leite60 g manteiga, mais q.b. para untar20 g açúcar15 g fermento biológico fresco ou 2 c. chá de...
|
|
|
|
 |
Suco de maçã, cenoura e hortelã
|
|
 SUCO DE MAÇÃ, CENOURA E HORTELÃIngredientes200 g maçã, sem casca e sem caroços100 g cenoura, cortada em pedaços1/2 limão, apenas o suco60 g açúcar6 folhas de hortelã, frescas600 g água100 g de cubos de geloModo de preparoColoque no copo a maçã, a...
|
|
|
|
 |
Cebola caramelizada na TM6
|
|
 CEBOLA CARAMELIZADAIngredientes:20 g de azeite 400 - 500 g de cebola branca cortada em fatias (1 cm)30 g de água1 pitada de salModo de preparo:Importante: Esta receita só pode ser preparada na TM6 pois ela utiliza o modo Temperatura...
|
|
|
|
 |
Patê de atum
|
|
PATÊ DE ATUM Ingredientes:2 latas de atum (escorrer o excesso de óleo)200g de maioneseSal e pimenta do reino a gostoCebolinha picada a gostoModo de preparo:No copo, coloque o atum, a maionese e misture 30 seg/Vel 4. Ajuste os temperos necessários,...
|
|
|
|
 |
Arroz caldoso de frango com brócolis no vapor
|
|
ARROZ CALDOSO DE FRANGO COM BRÓCOLIS NO VAPORIngredientes8 floretes de brócolis1 punhado de salsinha ? somente as folhas100g de linguiça calabresa cortada em pedaços1 cebola média, cortada ao meio2 dentes de alho roxo30g azeite de oliva...
|
|
|
|
