A culinaria holandesa foi fortemente influênciada pela Alemanha, no que se refere as carnes. Veja uma ReceitaCoroa de Carne à HolandesaIngredientes:1 colher (sobremesa) de colorau1 colher (sopa) de limão (sumo)2 colheres (sopa) de queijo ralado1 colher (sopa) de aipo250 gramas de carne de vaca (picada)1 pitada de oréganos1/2 cebolaPimenta a gosto1 ovoSal a gostoModo de Preparo:A carne deve ter pouca gordura. Misturar a carne picada com o sumo de limão e juntar a cebola finamente picada, o aipo picado, o queijo ralado e temperar a gosto com o colorau, os oréganos, o sal e a pimenta. Juntar o ovo cru, amassar tudo muito bem com as mãos e discolocar a mistura numa forma com furo forrada com papel vegetal culinário úmido. Levar a forno previamente aquecido a temperatura moderada durante 20 minutos.
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