SUCO DE CENOURA COM LIMÃOIngredientes: 1 limão siciliano, cortado em quatro pedaços700g de água gelada250g de cenoura, cortada em pedaços, aprox.. 1 unidade média  Modo de preparo: Coloque no copo o limão, a água e triture Turbo/2 seg/ 1... -

 SALADA DE LENTILHA COM ROMÃIngredientes: 200g de lentilha1 folha de louro1700g de água1 c. chá de sal3 talos de salsinha, somente as folhas1 talo de dill, somente as folhas50g de azeite de oliva extra virgem10g de vinagre de maçã150g de sementes... -

 SORBET DE BANANA COM FLOCOS DE CHOCOLATEIngredientes: 100g de chocolate em barra meio amargo, cortado em pedaços500g de banana madura, congelada em rodelasModo de preparo: Coloque no copo o chocolate e triture Turbo/1 seg/3 vezes. Retire e... -

 CREPE DE SALMÃO DEFUMADO E RÚCULAIngredientes:100g de arroz integral100g de amido de milho2 ovos300g de leite integral20g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, mais q.b. para untar15g de sementes de chia10g de linhaça dourada½ c. chá de sal... -

 MARGARITA DE MORANGOIngredientes:40g de açúcar demerara200g de morangos congelados70g de suco de limão, mais q.b. para decorar a taça200g de tequila300g de geloSal, q. b. para decorar a taçaModo de preparo: Coloque no copo o açúcar e... -

É uma das receitas recorrentes de aproveitamentos de carnes. Normalmente aproveito várias sobras de carnes varias, assadas ou grelhadas, porco, vaca ou frango e rapidamente se faz um jantar. Foi assim que se iniciou uma semana aqui em casa, de... -

Faço este caril muitas vezes, mas não lhe costumo juntar tofu. Mas isto de ter amigos vegans e de os querer ensinar a cozinhar tem destas coisas e lá alterei um bocadinho a receita para incluir o tofu!Fica igualmente delicioso, mais rico, e na... -

Estas bolinhas são uma ótima forma de aproveitar sobras de arroz e de batata, e servem como um acompanhamento diferente para criança e adultos.Fiz algumas vezes no inicio da introdução alimentar dos meus filhos, e são um boa receita para quem quer... -

Mais uma sugestão para uma ideia para os lanches e snacks da lancheira, para além de ser apta para bebés no início da introdução alimentar.Aqui em casa, gostam de comer com iogurte e mais puré de fruta, e são sempre muito bem recebidas na... -

Uma receita rápida e deliciosa perfeita para jantares semanais. Porque durante a semana queremos mesmo refeições simples e de que todos gostem, e em alguns casos ainda receitas que facilmente se aquecem para levar na marmita no dia seguinte.Esta... -

Por aqui já passamos a fase do romantismo do dia dos namorados. Principalmente quando este é a um dia da semana, temos 3 filhos pequenos e há horas de ir para a cama porque no dia seguinte é dia de escola.Mas não deve ser esse o motivo de não se... -

Há uma nova ajudante cá em casa! Resisti imenso a uma airfryer, mas posso dizer que em poucos meses estou rendida e a gostar muito deste pequeno eletrodoméstico que é, na verdade, um forno de convecção e que permite cozinhar quase tudo e de forma... -

 SALADA DE FOLHAS COM FIGO, QUEIJO FETA E REDUÇÃO DE BALSÂMICOIngredientes: 250g de aceto balsâmico30g de mel1 maço de mix de folhas frescas (alface crespa, romana, americana ou roxa, radicchio, rúcula, agrião)4 figos frescos, cortados em... -

Cá em casa gostamos muito de lentilhas e elas fazem muitas vezes parte das nossas ementas semanais. Seja no clássico Dalh da avó do Miguel, seja numa bolonhesa, num caril ou simplesmente guisadas a acompanhar carne ou peixe ou mesmo com ovos... -

Muitas das perguntas que chegam até mim têm a ver com com a utilização de sobras. Como usar sobras de carne, peixe, legumes, batatas, arroz?Cá em casa, muitas das refeições são pensadas em função das sobras. Ou seja, é feito a mais porque há uma... -

Este fim de semana que passou retomei os workshops, os primeiros de 2022, com uma ida ao Porto e outra a Lisboa! Foi maravilhoso, como sempre e espero que todos tenham gostado!Começo esta segunda feira com uma das receitas que mais sucesso fez no... -

 �RVORE DE NATALIngredientes: 20g de açúcar demerara100g de creme de leite fresco100g de chocolate meio amargo, em pedaços50g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente2 lâminas retangulares de massa folhada1 ovoModo de preparo: Coloque no copo... -

 BISCOITO AMANTEIGADO COM PISTACHE E CRANBERRYIngredientes:80g de pistache cru, sem sal80g de cranberries100g de açúcar demerara1 c. chá de gengibre em pó200g de farinha de trigo, mais q. b. para polvilhar100g de manteiga sem sal, gelada e cortada... -

 BACALHAU GRATINADO COM MOLHO DE QUEIJOSIngredientes: 80g de queijo parmesão, cortado em pedaços150g de queijo gruyere, cortado em pedaços1200g de água500g de batatas, cortadas em rodelas de 2cm 2 folhas de louro2 ½ c. chá de sal1 Kg de bacalhau,... -