As sextas feiras ou os fins de semana em casa são sempre dias de fazer um bolo, umas bolachas, uns queques ou muffins ou um qualquer outro miminho. Esta receita leva apenas farinha de aveia e açúcar de coco, numa tentativa de não juntar açúcar... -

Ando sumida, eu sei. Mais aqui do que no insta, pois tenho aparecido por lá com mais frequência.Bom, Ano Novo vem sempre acompanhado de novas promessas e cá estou trocando BK por hambúrguer de feijão. Confesso que mudar a alimentação requer muita... -

É a rainha da asneira cá de casa! O silencio é sempre sinal de que já  fez alguma. Se apanha uma caneta à mão, é certo que risca o que apanhar, o que pode ser a parede, os sofás, almofadas, ou as minhas cadeiras novas da sala de jantar.Tem uma... -

?Pão Low Carb de Iogurte?Ingredientes:?3 ovos?1 iogurte natural (170g)?200g de farinha de aveia?15g de psyllium em flocos?10g de sal marinho?1 colher (sopa) de fermento químico-Modo de Preparo:1. No copo coloque os ovos, o iogurte, a farinha de... -

No nosso dia a dia, e nas nossas refeições, tento cada vez mais incluir produtos hortícolas diversificados. Acho importante variarmos a nossa maneira de ver a alimentação. Não é carne ou peixe com arroz/batata/massa e uma salada ou brocolos cozidos... -

Assim que dei de caras com este bolo no instagram da Sofia Paixão, fiquei em pulgas para experimentar. Adoro clementinas. Doces e com um aroma delicado e em versão bolo tinha tudo para correr bem. Não descansei enquanto não coloquei finalmnete as... -

?Torta de Bolacha?Ingredientes:?300g de bolacha maria?800g de nata fresca gelada?2 latas de leite condensado?2 caixinhas de creme de leite-Modo de Preparo:1. Coloque no copo 50g de bolacha maria e triture 5 seg/Vel 10. Retire do copo e reserve.2.... -

O Brás, será sempre uma comida de férias. Uma comida de emergência. Uma comida de aproveitamento de sobras de carne ou peixe. Uma comida de despensa de fizermos brás de alheira ou de atum.É sempre algo que desenrasca rapidamente uma refeição, de... -

?Salmão no Sous Vide e Macarrão de Abobrinha?Ingredientes para o salmão:?1800g de água?1 saco plástico próprio para sous vide?1 ou 2 filés de salmão com 250g cada?20g de azeite de oliva?1 ramo de dill fresco (separe somente as folhas)?Sal marinho a... -

Ouço muitas vezes falar das fritadeiras de ar quente. Não tenho nenhuma, mas faço muitas vezes ?fritos? no forno, com ventilação, o que simula a fritadeira de ar quente. Uma das coisas que mais faço, além de batatas ?fritas?, são panadinhos ou... -

Aqui em casa sopa é daquelas coisas que nunca pode faltar no frigorífico. Pessoalmente gosto de cremes de legumes bem cremosos. E essas são as sopas que os miúdos também preferem, o que significa que a maioria das nossas sopas são passadas.Acabo por... -

Faço caril muitas vezes. De tudo e mais alguma coisa. Com carne, peixe ou marisco. De leguminosas, de ovos e de vegetais. Aliás, adoro fazer caril de legumes e de vegetais e acho uma excelente forma de se prepararem refeições sem carne nem peixe,Foi... -

Não saberia viver sem forno. Uso tanto de verão como de inverno, embora nos dias frios nada seja tão reconfortante como comida de forno. Mas principalmente é uma forma muito prática de cozinhar. Basta colocar tudo dentro do forno e esperar que fique... -

Das coisas que me têm pedido é que partilhe mais receitas de acompanhamentos de legumes, para variar da salada e dos legumes cozidos! Confesso que algumas receitas, como esta, não estava a contar partilhar, mas os pedidos foram muitos, que eu... -

São já muitos anos deste blogue, e chego sempre à mesma conclusão! Apesar de receitas mais elaboradas para dias de festa ou especiais, são sempre as coisas mais simples e aparentemente óbvias que a maioria das pessoas me pede para partilhar a... -

Tento cada vez mais fazer acompanhamentos diferentes e dar um lugar de maior destaque aos produtos hortícolas. Uma das maeira preferidas é assar no forno, o que é muito prático quando já temos o forno ligado a assar carne ou peixe para o almoço ou... -

Há imensas maneira de se poderem incluir mais legumes nas refeições de todos os dias. Uma delas é ?enconder? os legumes em refeições mais tradicionais. Desta vez, decidi para um bacalhau gratinado, mas com imensos legumes meios escondidos. Parece um... -

?Refresco de Gengibre com Limão?Ingredientes para o Xarope de Gengibre:?200g de açúcar demerara?100g de gengibre fresco?1000g de água-Ingredientes para o Refresco:?200g de xarope de gengibre?2 limões tahiti ? 1 cortado em rodelas e 1 espremido em... -

Aqui pelo blogue há varias receitas de ovos rotos. Esta versão é aquilo que chamo ?versão rápida? de ovos rotos, e que preparamos bastantes vezes quando nos juntamos com os amigos para petiscar!Pessoalmente gosto mais de uma versão com cebolada e... -