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Trança Pascal

Trança Pascal

Com a Páscoa à porta, não podia faltar uma receita alusiva à época. Estas tranças combinam sabores clássicos de laranja e chocolate, são simples de preparar e deliciosas. Este ano, acho que em vez dos folares da avó Celeste vou fazer estas tranças...
29-03-2018 18:53 - ( receitas gerais )

 

Barritas Crocantes de Sementes e Mel (receita também em video)

Barritas Crocantes de Sementes e Mel (receita tamb...

Garanto que não ando nenhuma maníaca das sementes (apesar de ontem ter publicado outra receita com sementes e frutos secos), mas lá calhou duas receitas seguidas assim.Estas são, neste momento, as minhas barras preferidas, e são muito simples de... -
?Pão? de Frutos Secos

?Pão? de Frutos Secos

A Páscoa está à porta - estamos em plena semana Santa - e em algumas cozinhas começa também a azáfama para ter uma mesa de Páscoa cheia de coisas boas!Por aqui a ver se faço os folares da Avó Celeste, e ando com vontade de fazer também uma trança... -
Caril de Frango com Abóbora e Couve Flor

Caril de Frango com Abóbora e Couve Flor

Foi um fim de semana intenso. O batizado do António e da Benedita e a comemoração dos 40 anos do Miguel numa festa que reuniu toda a família. Foi um dia maravilhoso, que correu muito bem e que ficará para sempre na nossa memória. E se o sábado foi... -
Baguetes Recheadas com Queijo e Tomate e Cobertas com Bacon Primor

Baguetes Recheadas com Queijo e Tomate e Cobertas ...

Sabem aquela máxima que diz que o bacon torna tudo melhor"! Cá em casa também achamos, e a Primor Charcutaria é da mesma opinião! Por isso, fui mais uma vez desafiada a criar algumas receitas com bacon. Cá a casa chegou um variado cabaz com bacon:... -
Batatas Assadas com Molho Vinagrete

Batatas Assadas com Molho Vinagrete

Os dias de sol - apesar do frio - anunciam que a primavera já chegou. Por aqui começamos a pensar em churrascos e em usar o nosso jardim, que a necessária chuva das últimas semana nem nos deixou colocar o pé lá fora!E a pensar em churrasco, começo... -
Galletas de limón con fariña de garavanzos

Galletas de limón con fariña de garavanzos

A primeira vez que fixen estas galletas engadín 110 g de azucre pareceume que quedaron un pouco doces demais, esta segunda vez puxen 90 g, para o meu gosto están mellor. Na receita orixinal utilizábase manteiga pero son moito máis saudables con... -
Pasteis de Batata Doce e Frango no Forno

Pasteis de Batata Doce e Frango no Forno

Esta semana está a ser uma semana muito ?fora do comum?. O dia do pai. O aniversário do Miguel, e sinto que parece que hoje é que a semana está a começar e afinal já vai a meio. Por circunstâncias várias, não em organizei como gosto e, portanto,... -
Waffles de Aveia e Espelta

Waffles de Aveia e Espelta

Ao pai dos meus filhos.Eu sei que ninguém nasce ensinado para ser pai. Mas a nós saiu-nos a sorte grande. Seja para passar horas a fio a construir cidades da lego e da playmobil, seja para brincar aos carrinhos ou a levá-los a passear de jipe, entre... -
Bolo de Limão com Açúcar Mascavado e Sementes de Papoila

Bolo de Limão com Açúcar Mascavado e Sementes d...

Por aqui ainda andam limões. Lá fora ainda há chuva e frio e temos sempre o fim de semana. A desculpa perfeita para fazer bolos e comer com uma chávena de chá quentinho.Um bolo delicioso ao qual se vão roubando fatias de cada vez que se passa por... -
Almôndegas de Frango Exóticas com Couscous de Limão e Coentros (Receita em video)

Almôndegas de Frango Exóticas com Couscous de Li...

Há muito tempo que não fazia couscous. Os miúdos é coisa que não alinham muito, não sei se é por causa da textura, se é das ?coisas verdes? misturadas, mas realmente não gostam nada. Já as almôndegas é sempre sucesso garantido com os mais pequenos,... -
Enroladinhos de Porco com Bacon e Cebolinho

Enroladinhos de Porco com Bacon e Cebolinho

As bifanas foram compradas com a intenção de fazer uns panadinhos de porco. No entanto quando as tirei do congelador, não sabia o que ia fazer com elas, mas não me estava nada a apetecer fazer uns panadinhos... Depois de começar a pensar no que... -
Tiras de Lulas Com Azeite e Alho

Tiras de Lulas Com Azeite e Alho

Foi no meu cabaz do ?Peixinho da Lota? que me chegaram umas lulas frescas enormes. A minha primeira ideia foi mesmo fazer um caril de lulas, mas depois, na altura outra coisa surgiu e lembrei-me de fazer as lulas salteadas. Serviram para o nosso... -
Salmão no Forno com Gengibre, Alho e Malagueta

Salmão no Forno com Gengibre, Alho e Malagueta

Mais uma semana que começa, neste mês de Março com tantas coisas a acontecer, que eu por vezes nem sei bem se vou conseguir chegar a tudo. Mas nós, se quisermos, conseguimos tudo!!!O fim de semana passou e foi bom. Muito bom, como os nossos fins de... -
Curd de Laranja Sanguínea

Curd de Laranja Sanguínea

Com as laranjas sanguíneas ainda na fruteira, não lhes consigo resistir e, desta vez em vez de um bolo lembrei-me de outra coisa, provavelmente a usar na Páscoa que está a chegar.Em vez de curd de limão ou de laranja, achei que a cor maravilhosa das... -
Folhado de Bacalhau Com Espinafres

Folhado de Bacalhau Com Espinafres

No meu jardim, já há os primeiros jarros, a estrelícia está preste a florir. Cá em casa as orquideas começam a abrir as primeiras flores e eu, mata plantas em grande estilo, fico muito orgulhosa destes feitos, mas acho mesmo que é da primavera que... -
Panados de Frango com Amêndoas no Forno

Panados de Frango com Amêndoas no Forno

Por aqui as refeições da semana continuam a passar por coisas mais banais. Voltei finalmente às minhas preparações semanais, e em ter tudo no frigorífico já meio adiantado, como os legumes do cabaz semanal preparados, coisas temperadas e afins, para... -
Pudins de Chia com Morangos e Coco

Pudins de Chia com Morangos e Coco

Aqui por casa cozinham-se muitas coisas variadas e diferentes. Acho que é normal, para quem goste de experimentar receitas, ir fazendo coisas por vezes fora da zona de conforto. Às vezes corre bem e até gostamos e passamos a incluir na nossa... -
Pataniscas Fofas de Bacalhau

Pataniscas Fofas de Bacalhau

O tempo tem passado a correr. O ano que ainda agora começou, já vai para o terceiro mês. E eu confesso que nem tenho dado pelo tempo a passar, entre fraldas, biberons e tudo o resto que é a minha vida.Entre gerir a casa e os três miúdos, anda sobra... -
Bolo de Chocolate e Laranja Sanguínea

Bolo de Chocolate e Laranja Sanguínea

Desde que vi que as laranjas sanguíneas estavam de volta ao cabaz de frutas e legumes, não resisti em as encomendar... Não que goste mais de as comer do que as laranjas ?normais?, até porque as acho mais ácidas, mas porque são lindas de morrer, e... -
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