?Pão? de Frutos Secos
A Páscoa está à porta - estamos em plena semana Santa - e em algumas cozinhas começa também a azáfama para ter uma mesa de Páscoa cheia de coisas boas!Por aqui a ver se faço os folares da Avó Celeste, e ando com vontade de fazer também uma trança Pascal. Quanto a outras coisas ainda não sei o que ou fazer, se é que vou fazer mais alguma coisa, uma vez que em princÃpio o almoço de Páscoa será em casa dos meus pais, e com a minha mãe a cozinhar mais ninguém precisa de cozinhar nada... Só se ela me pedir para levar alguma coisa.Mas nem só de doces vive a mesa da Páscoa. Há o cabrito ou o borrego assado com batatinhas louras e grelos, e uma tábua variada de entrada nunca fica mal, além de ser mais simples de fazer - com queijos, enchidos, patês, azeitonas, frutos secos, ovos mexidos, salmão fumado, .... - e pães variados.E por falar em pães variados, há um que fica maravilhoso com queijos e, apesar de não ser um verdadeiro pão, é uma opção diferente e surpreendente para uma tábua de entradas. Aqui em casa estamos fãs deste ?pão?. Quinta feira, dia 29 de Março, pelas 21h30, estarei na Feira do Livro do Forum Coimbra, a convite da livraria Bertrand a falar sobre comida (e a autografar livros) com quem quiser por lá passar!
Ingredientes:(receita original aqui: http://www.jocooking.com/pao-de-frutos-secos-e-ameixas/)
200g de amêndoas com pele75g de nozes75g de caju cru50g de sementes de girassol50g de sementes de sésamo50g de sement...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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