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Pavlova de Festa

Pavlova de Festa

Dezembro é o mês das festas. Das comemorações. Do natal, do meu aniversário e do final do ano. Há sempre motivo para fazer sobremesas, e experimentar receitas novas para as festividades. De há uns anos para cá, a ?rainha? das festas cá por casa tem...
28-12-2017 18:54 - ( receitas gerais )

 

Triffle de Tiramisú

Triffle de Tiramisú

E foi Natal! Celebrado com todos e tudo o que gostamos! Celebramos o nascimento de Jesus, a família e o estarmos presentes uns para os outros. Foi um santo e feliz natal!Por aqui com direito a um dia 26 ainda de sabor a natal, entre ficar em casa à... -
As Melhores Receitas de Natal

As Melhores Receitas de Natal

Estamos mesmo na reta final para o natal! Este ano, com o natal a calhar num fim de semana há uma disponibilidade diferente para cozinhar e até experimentar coisas novas.Eu gosto de um natal tradicional: sonhos e rabanadas, filhós, bolo-rei,... -
Rolinhos de Manteiga e Açúcar (Receita também em video)

Rolinhos de Manteiga e Açúcar (Receita também e...

As bolachinhas, a par com as compotas, serão sempre os meus favoritos dos cabazes de natal! Este ano, por força das circunstâncias - desta pesada barriga de quase 34 semanas, de uma criança de 2 anos adoentada, e de um miúdo de 4 anos - as... -
Salada Verde de Natal -

Salada Verde de Natal -

Por aqui continuo a deixar-vos sugestões de algumas coisas um pouco diferentes que podem também incluir nas vossas mesas de natal. Uma salada com uns sabores um pouco diferentes, mas que é deliciosa para acompanhar as entradas ou mesmo os assados de... -
Batata Doce Assada com Castanhas e Alecrim

Batata Doce Assada com Castanhas e Alecrim

No Natal é normal uma mesa farta e completa de doces. Se forem mais tradicionais - como  nós - nas vossas ementas de natal - há bacalhau e caras de bacalhau cozido com couves, há cabrito ou peru, batata assada e grelos. E um desfile de sobremesas,... -
Pudim de chocotone com vinho branco

Pudim de chocotone com vinho branco

Já postei aqui uma versão deste pudim de chocotone que leva creme de leite na mistura, mas desta vez resolvi testar novos ingredientes e ficou sensacional.A primeira versão é um pudim mais encorpado, com textura de pudim de pão. Este, é um pudim com... -
Tábua de Entradas para as Festividades

Tábua de Entradas para as Festividades

Não há nada melhor do que receber pessoas em casa. Nos aniversários, em jantares de amigos, em almoços e família, no Natal e no fim de ano. E nem sempre há tempo para fazer grandes coisas. por isso, nada melhor do que uma tábua de partilha: Simples... -
Escangalhado de Curd de Limão, Ananás e Arandos

Escangalhado de Curd de Limão, Ananás e Arandos

É sem dúvida a época destas coisas. De experimentar receitas novas, de fazer uma espécie de ?bolo rei? alternativo.Neste caso a inspiração veio do instagram de uma amiga, de escangalhado de ananás, e lembrei-me de fazer uma coisa do género para o... -
?Donuts? Rápidos de Laranja e Canela (Receita também em video)

?Donuts? Rápidos de Laranja e Canela (Receita tam...

Inspiração para o Natal. Faltam só 10 dias. E por aqui está tudo calmo, com quase tudo preparado ou em andamento. Tenho apenas os cabazes para acabar, mas sinto que, pela primeira vez nos últimos anos tenho tudo controlado. Presentes comprados e... -
Bolinhos de Cacau, Canela e Iogurte

Bolinhos de Cacau, Canela e Iogurte

Quase no Natal. Começam portanto os jantares de natal, os lanches de natal e a vontade de tudo ser alusivo ao natal! Aqui por casa o fim de semana comprido de chuva e frio, dá sempre lugar à vontade de fazer um bolo. Principalmente quando se tem... -
Bochechas de Porco Braseadas no Forno

Bochechas de Porco Braseadas no Forno

Se há coisa que prezo, é utilizar ingredientes de confiança, de qualidade e de origem nacional, idealmente local. Com o tempo fui aprendendo a fazer melhor escolhas. Um cabaz biológico local de entrega em casa, e as ?faltas? compradas na frutaria de... -
Risotto de Lentilhas com Ovo Cozido e Coentros

Risotto de Lentilhas com Ovo Cozido e Coentros

Uma segunda feira que começa com uma receita sem carne nem peixe. Uma espécie de risotto de lentilhas que acompanhamos com ovo cozido - mais por causa dos miúdos que adoram.Num dia em que andava de volta da despensa em arrumações e reparo num frasco... -
Cogumelos Enrolados em Bacon (Receita também em video)

Cogumelos Enrolados em Bacon (Receita também em v...

Há umas semanas atrás foi desafiada pela Primor a fazer uma receita com Bacon de Peru. A época das festividades de natal e de fim de ano ditou o que queria fazer: uma entrada simples e deliciosa para receber, à volta da mesa, quem amamos: os nossos... -
Bolo de Gingerbread

Bolo de Gingerbread

Já tudo me sabe a natal. A casa decorada, o frio, todos os presentes comprados e embrulhados, os últimos workshops de mesas de festa, as primeiras rabanadas, o Michael Bubblé a cantar musica de natal no carro e em casa, a lareira acesa, as tarefas... -
Massa no Forno com Almôndegas e Tomate Cereja

Massa no Forno com Almôndegas e Tomate Cereja

A carne picada que se tem quase sempre em casa. Transformada em bolonhesa que é congelada para usar nos dias em que tenho menos tempo para cozinhar, e também transformada em almôndegas e outras vezes em hamburgueres caseiros que nos enchem o... -
Beijinho Vegano

Beijinho Vegano

Quem disse que não dá para comer doce e ser saudável ao mesmo tempo"Esta é uma receita de beijinho vegano que é perfeita para quem tem intolerância a lactose ou adora um docinho mas está sempre com peso na consciência na hora de botar o pé na... -
Arroz de Pescada com Cenoura e Brócolos

Arroz de Pescada com Cenoura e Brócolos

Dezembro, o meu mês favorito, começa aqui com a maior das simplicidades. Um arroz de pescada com cenoura e brócolos, comida de conforto que os miúdos raramente recusam, apesar de o Zé Maria ter colocado todos os brócolos na borda do prato.A... -
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