Tem sido uma constante cá em casa. Nos nossos pequenos almoços de sábado tentamos estar todos sentados à mesa, para uma primeira refeição da manhã ?calma? e todos juntos, e normalmente fazemos panquecas, batidos, waffles, mas outros vezes torradas e... -

Estes últimos tempos têm sido de muito trabalho. Preparar o Natal - mesmo começando com antecedência, há muito a fazer, os workshops, os miúdos, e a vida normal de todos nós...Eu sei que o problema é sempre o mesmo. Eu que tento ?tocar demasiados... -

A iniciar a semana depois de um fim de semana cheio e até um pouco cansativo - principalmente para esta barriga de 30 semanas! É mesmo caso para dizer que estou mesmo na reta final dos workshops, só falta mesmo o de Lisboa, para podes depois... -

Este fim de semana que passou foi, para nós, um fim de semana de preparar o natal. Acordamos e depois de um pequeno almoço demorado os 4 (5!) à mesa - habito que temos quase todos os sábados - foi altura de decorar a nossa casa de Natal. Montamos a... -

Os sabores exóticos são uma constante cá em casa. Nós gostamos e os miúdos vão-se habituando a outros paladares, umas vezes com mais êxito do que de outras.Uma das receitas que gosto muito de preparar em noites frias de domingo - ainda que os miúdos... -

Quem não gosta de receber mimos" Eu adoro. E gosto destes mimos, em forma de tachos e panelas e afins, que de vez em quando cá vêm parar a casa. Desta vez um lindo wok da Staub, e ainda por cima vermelho - a cor do Natal. Claro que tive logo de o... -

Esta é a minha receita de bolo de laranja preferida da vida!Ela é muito prática pois todos os ingredientes são batidos no liquidificador e o diferencial é a laranja que vai com casca e tudo. Ou melhor, quase tudo.O importante é tirar todos os... -

Quando perguntam acerca das minhas refeições sem carne nem peixe, e o porquê de o fazer, fico muitas vezes sem resposta imediata! (Quem me conhece bem sabe como isso é difícil!)Essencialmente porque é, para quem está habituada à carne e ao peixe, um... -

Há muito tempo que não fazia polvo panado. Aliás, é daquelas coisas que eu raramente faço, pois é mais comida da mãe, e uma das coisas que nunca faltam na nossa mesa da consoada. Mas quando veio um lindo polvo no meu cabaz do ?Peixinho da Lota?, não... -

Das memórias da minha infância, faz parte a depensa desordenada da avó Cila. Uma pequena divisão no corredor que levava à cozinha, logo a seguir à sala de jantar e antes da casa de banho. Lembro-me do cheiro, meio bafiento, onde se acumulavam... -

As festividades de Final do ano, aproximam-se rapidamente. Faltam menos de 40 dias para o Natal e 40 e poucos dias para o final do ano. Se há receita tradicionais que não saem das nossas listas habituais, como o bacalhau, o peru, o cabrito, as... -

Esta semana estou em modo de receitas muito rápidas e com coisas que já tinha preparadas e adiantadas no congelador, que a semana está a revelar-se atarefada, e assim não tenho tido muitas ?preocupações? em tirar algo do congelador de véspera que... -

Daquelas coisas rápidas, quase comida de emergência cá em casa. Seria impensável chamar-lhe massada, daquelas ricas e perfumadas, mas para uma refeição rápida e despreocupada para a semana é uma boa solução.E os 3 lombinhos de pescada solitários que... -

Já tinha ouvido falar muito bem dos deliciosos filetes de peixe porco, desde os tempos que o meu amigo Nuno ia para os Açores fazer pesca e apanhava vários e dizia que eram muito bons, apesar de serem muito chatos de preparar...Sabia que no cabaz do... -

Co o outono chegan as cremas de verduras e os potaxes de legumes, esta receita é case unha mestura desas dúas preparacións. Ten un puntiño picante que cada un pode poñer ao seu gusto engadindo máis ou menos tabasco. As especias danlle un sabor... -

Fim de semana e bolo. Uma combinação vencedora. Desta vez de banana e chocolate, para acabar com umas bananas maduras que estavam na fruteira. E uma receita daquelas perfeitas, de colocar tudo no copo do robot de cozinha e depois é só colocar na... -

Este recheio (apesar de aqui vos deixar a receita completa) tinha sobrado de uns cogumelos recheados, e acabei a congelar o excesso.Num acesso de gulodice e porque ando a querer acabar com as coisas que tenho congeladas, decidi fazer umas belas... -

Planear a semana e a ementa semanal, dá-me sempre uma sensação reconfortante. Gosto de saber o que vou cozinhar, ter tudo mais ou menos adiantado, e de não me perder e ?não sei o que fazer para o jantar?, porque assim, enquanto acabo o jantar, e... -

Dos básicos. Sempre os básicos que nunca faltam cá em em casa e que são óptimos para preparar rapidamente o jantar quer seja quando temos menos tempo, quando nos esquecemos de deixar alguma coisa a descongelar, ou quando simplesmente não temos o... -