Estes últimos tempos têm sido de muito trabalho. Preparar o Natal - mesmo começando com antecedência, há muito a fazer, os workshops, os miúdos, e a vida normal de todos nós...Eu sei que o problema é sempre o mesmo. Eu que tento ?tocar demasiados burros ao mesmo tempo?, e esqueço-me, ou faço-me de esquecida, que neste momento não tenho a mesma energia, mas principalmente a mesma mobilidade. E o que é que acontece" Ultimamente muito pouca vontade de cozinhar. No outro dia a resposta veio pronta, na ponta da língua, por parte do Miguel: ?Se não te apetece fazer o jantar, pega no que já tens e coloca no forno!? Pois, foi mesmo isso que fiz.E o jantar que estava para ser não foi, e este acabou a fazer-se ?sozinho?, para alimentar a minha preguiça....  (Apesar de já ter esgotado, houve agora umas desistências para o workshop de Lisboa, já no dia 1 de Dezembro. Quem ainda estiver interessado pode-se inscrever quanto antes para ficar com estas vagas de última hora. Não me digam que eu vou de Coimbra a Lisboa e não esgoto o meu último workshop dos próximos meses!Inscrições e informações em [email protected] Obrigada!)
Ingredientes para 4 pessoas (2 crianças e 2 adultos):
500g de entremeada cortada em cubinhos500g de batatinhas tipo Primor3 dentes de alhosal e pimenta2 colheres de sopa de massa de pimentão100ml de vinho branco
Preparação:
Num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa coloque as batatas cortadas ao meio e a carne e...