Nesta altura do ano adoro preparar ?saladas? que podem ser preparadas com antecedência e estarem prontas a comer sem precisarem de mais cuidados.Na sexta feira passada, dia de imenso calor soube mesmo bem comer no jardim uma salada de pota (que... -

Com a receita que partilhei ontem de pato à chinesa na slowcooker, e como sobrou carne que guardei desfiada, decidi usar numa salada fresca com outro ingrediente que fica lindamente com pato - a laranja.Nesta altura do ano, as saladas são sempre bem... -

Farto-me de dizer e é bem verdade! Gosto muito de cozinhar e ?inventar? com sobras de outras refeições. Poder transformar e fazer uma coisa nova partir de algo que já foi outra coisa é um exercício de criação que gosto imenso. E reinventar com... -

Nesta altura do ano parece que a fruta amadurece todo ao mesmo tempo. Aqui a casa, e pela mão de amigos que têm partilhado connosco, têm chegado ameixas, alperces, pêssegos, nêsperas? Têm saído muitos batidos, ?bimbal?, geladinhos e também este... -

Andava a magicar esta receita, de fazer o pato à chinesa na slowcooker, há imenso tempo. E a ideia de depois o servir numa espécie de pato à Pequim começou a ganhar forma.Cozinhar o pato na slowcooker, mesmo sem adicionar nenhum líquido, faz com que... -

Nada mais simples e básico para um jantar de meio da semana do que desenrascar umas bifadas na frigideira com um arroz branco e uma salada. Básico mais básico não há, mas é difícil não ser suficiente para convencer a família e ter o jantar na mesa... -

Foi-me dado a conhecer recentemente uma marca portuguesa que produz peixe fumado, na zona de �lhavo - Aveiro de forma tradicional: a Sal e Mar ( https://www.instagram.com/salemar_pt/)Além das variedades mais tradicionais como o salmão fumado, têm... -

Gosto sempre destas receitas ?crocantes? com legumes. Aqui em casa são sempre vencedoras na hora de escolher refeições sem carne nem peixe e todos comem sem refilar. Juntei as ervilhas que são adoradas pelos meus 3 filhos, mas podem variar com... -

Nunca tinha comprado lombinhos de peru, mas pareceu-me uma boa opção para as refeições da semana que se pretendem sempre mais simples. Optei por assar no forno, porque eu acho que o forno é mesmo o melhor aliado em poupar e gerir tempo. Permite... -

Tenho uma amiga que diz que o frango é o outro fiel amigo. E é mesmo.Outra receita para dar nova vida ao peito de frango. Crocante, suculento, e com o molho refrescante do pepino e iogurte, fica delicioso. Feito no forno, com ventilação e que... -

A quem é que nunca sobraram batatas cozidas ou assadas" Aqui em casa, vai acontecendo, principalmente nesta altura do ano, em que fazemos mais vezes peixe na brasa e sardinhas assadas, e depois há sempre quem prefira o pão às batatas.Das várias... -

Aos fins de semana há quase sempre petiscos cá por casa. E quem diz petiscos, diz refeições de improviso, e das que se comem sem garfos. Muitas vezes são coisas que há no frigorífico e na despensa que se acabam a combinar em outras refeições. Tanto... -

Gosto muito de variar as refeições aqui por casa, e de variar as batatas, massa ou arroz mais comuns e tradicionais e que fazemos numa base mais regular. Os miúdos saco receptivos a refeições diferentes, adoram wraps e artes salgadas. E as pot pies,... -

Eu utilizo moito allo porro para cociñar, gústame moito, e como teño uns estupendos na horta penseí en asalos e facer unha quiche con eles. Este tipo de receitas son moi fáciles de facer e ademais pode cociñarse con antelación e tomarse quente ou a... -

Hoje foi dia de testar a receita da querida @melissavaz de rabanada na Airfryer. A intenção é fazer uma versão mais saudável (se é que isso é possível). Obviamente não me aguentei e no lugar do xilitol usei leite condensado para adoçar.Adorei o... -

Este ano recollín moitos chícharos da horta. Una vez debullados deume pena tirar as vaíñas, tiñan moi boa pinta, así que decidín probar a facer unha sopa moi sinxela con elas. O resultado foi moi bo, a sopa queda moi saborosa e está igual de rica... -

Hoje partilho uma receita que não fazia parte dos meus planos iniciais partilhar, porque foi pensada para um workshop especial a ?pedido?. Mas como tinha partilhado a foto e os pedidos foram tantos que reconsiderei. Na verdade mudar de opinião,... -

O fim de semana já passou e foi mesmo um fim de semana bom e divertido. E esta semana que começa hoje será curtinha e para nós umas mini férias a sul, para os quais todos estamos cheios de vontade.Mesmo assim, há que começar a semana cheios de força... -

A época das cerejas chegou e elas chegaram deliciosas e docinhas, e têm sido quase a fruta de eleição das ultimas semanas!Portanto faz todo o sentido em lhes dar o devido uso, numa sobremesa clássica: um clafoutis, a que chamei flan, só para o... -