No lanche que fizemos aqui em casa no fim de semana, preparei uma mousse de chocolate, que é daquelas coisas que toda a gente gosta, rápida de preparar, e que raramente desilude.Mas queria mesmo que fosse mais especial, do que uma simples mousse de... -

Ingredientes:para a base3 colheres (sopa) de avelãs (caso prefira, substitua por amêndoas) 4 tâmaras desidratadas e sem caroçopara o recheio½Â  xícara de castanha de cajú sem sal (hidratadas por no mínimo 6 horas)¼Â  xícara de água filtrada½Â ... -

Mais um fim de semana de celebração. Juntar só os tios para comemorar o aniversario dos dois miúdos, Mais um lanchinho, mais um bolo, mais algumas receitas novas que se experimentaram.Entretanto, o almoço de sábado que se preparou rapidamente... -

Andava há imenso tempo para fazer esta receita, e a pequena esta que preparamos para o Zé Maria, foi a ocasião perfeita para a fazer.É mais uma daquelas receitas que eu digo sempre que devem estar no repertório de toda a gente. Daqueles super... -

Há 5 anos nascias tu. Uma descoberta inesperada, uma gravidez calma e sem sobressaltos. E um sonho tornado realidade em forma do nosso pequeno milagre. Depois de tudo o que tínhamos passado com o mano, a descoberta da tua chegada foi tão... -

Ainda da festinha do Zé Maria. Estes preguinhos foram um sucesso. Neste caso usei bolo do caco de compra, que encontram facilmente na padaria de quase todos os supermercados, mas se tiverem vontade e paciência podem fazer bolo do caco com a receita... -

O bolo que preparei para o lanche da festinha de aniversário do Zé Maria foi uma agradável combinação e foi muito elogiado. Um bolo simples de banana, ao estilo de banana bread, mas que ficou perfeito com a cobertura meio inventada de mascarpone com... -

Não me recordo de ter comido uma sopa de abóbora tão gostosa como essa. A combinação dos ingredientes resultaram em um sabor fantástico e memorável. Claro que a minha preferência por sabores adocicados contribuiu bastante para esse fato, mas, mesmo... -

Na preparação destes lanches das festas de aniversário aqui em casa, há sempre receitas que surgem de coisas que eu comprei com outra ideia.Tinha comprado as ?tacos shells? a pensar num dos nossos jantares, mas ao preparar a ementa da festa,... -

As refeições sem carne nem peixe vão bem e recomendam-se. Os miúdos também alinham cada vez com mais vontade, algumas coisas com mais sucesso do que outras, mas faz parte. Para eles muitas vezes recorro também ao ovo, como complemento ou quando... -

Há 7 anos atrás, depois de um percurso de 5 anos pelos caminhos da infertilidade, chegavas tu. Pequenino e sossegado. Durante aquelas 37 semanas, foi contigo que percebi que ser positiva e optimista, e olhar para o copo meio cheio, nos traz uma... -

Os dias correm depressa. Há 6 meses atrás estávamos quase todos em casa, �niciávamos a escola em casa, passamos a ser professores e educadores, Repensamos muitas coisas e adaptamo-nos.Passaram 6 meses e estamos a iniciar um ano lectivo de forma... -

Ingredientes:200 ml de suco de tangerina120g de farinha de trigo integral80g de farinha de aveia160g de açúcar *30g de coco em flocos (úmido, de preferência)3 ovos orgânicoscasca de 1 tangerina1 colher (sopa) de fermento em póModo de... -

Cada vez gosto mais de de fazer as coisas em casa. Não só pela sustentabilidade, mas por saber exatamente o que estamos a comer, por ficar tantas vezes mais económico, por poder experimentar receitas novas, mas principalmente por saber que tem... -

Com a escola a começar,  os lanches começam a fazer parte das rotinas diárias de planeamento e de organização da semana. Por aqui tentamos variar, e claro, fazer alguma coisas em casa, de modo a que seja diversificado, apelativo e satisfatório e... -

Mais uma semana que passou a correr. A escola a sério a começar para a semana. Nos recomeços de Setembro, projetos e ideias a avançar. Ver as coisas a tomarem forma. Ver que a vida continua a correr, apesar de todas as limitações, de todos os... -

Há muito tempo que andava atrás de uma receita de doce que não levasse açúcar e que fosse realmente parecida em termos de textura e sabor às compotas mais tradicionais.Não tenho absolutamente nada contra as compotas tradicionais, que são as que faço... -

Por mais receitas diferentes que se experimentem, os básicos serão sempre os básicos e, quando planeio a minha ementa semanal, apesar de poder contemplar algumas receitas mais fora do comum, há sempre os básicos, como o frango assado. Quando me... -

O fim de semana foi muito bom! Passeio, jantar com amigos, e domingo o retomar dos workshops no Porto. Tudo vivido de forma diferente, como agora tem de ser, mas sem deixarmos de sentir que podemos fazer o que sempre fizemos, ainda que de outras... -