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A cozinha da Alemanha é muito variada e possui uma marca especial, dependendode cada região do país.Ganso assado não é somente um prato festivo para a noite de Natal na Alemanha. Todos os anos, ele faz parte do cardápio da nação desde 11 de...

A culinaria holandesa foi fortemente influênciada pela Alemanha, no que se refere as carnes. Veja uma ReceitaCoroa de Carne à HolandesaIngredientes:1 colher (sobremesa) de colorau1 colher (sopa) de limão (sumo)2 colheres (sopa) de queijo ralado1...

O primeiro documento conhecido com menção à tortilha espanhola é de Navarra. Trata-se de um documento de origem anônima, chamado "Memorial de la ratonera", dirigido às Cortes em 1817, onde se mostram as condições miseráveis em que vivem os...

Cristóvao Colombo conheceu o peru quando chegou a América. Ele acreditava estar chegando as �ndias por um novo caminho. Por isso, o peru ficou conhecido na Itália como gallo d\'India (ou dindio/dindo); na França como coq d\'Indie; e na Alemanha...

Conhecida por muitos condimentos e apimentada a culinária mexicana, também é famosa pela riquesa de sabores e texturas. Uma gastronomia simples e barata faz da comida mexicana uma das mais poulares da américa do norte, muito bem aceita pelos...

Ao longo de 400 anos, a cozinha cubana experimentou sabores que combinavam produtos e costumes de diferentes culturas. Não há como negar a importância da influência espanhola na culinária  desta parte do Caribe, assim como o peso das sucessivas...

Na cozinha iraniana, que é muito simples, sempre há pão (existem diversos tipos), verduras frescas e água. O arroz é um elemento imprescindível nos pratos, assim como o sal comum, a pimenta e o somag (uma especiaria  suave). O mais usual é o que se...

A culinária africana reflecte, em larga medida, a própria diversidade do continente, constituindo uma síntese das cozinhas nativas, da gastronomia de origem colonial portuguesa, britânica e holandesa, assim como de alguns aspectos da culinária...

Na culinária húngara a maioria das sobremesas são feitas com frutas, sendo elas umas das especialidades da cozinha húngra.Uma Receita!!Bavaroise de Frutos SilvestresIngredientes:400 gramas de frutos silvestres4 folhas de gelatina vermelha300 gramas...

  O macarrão começou a ser feito logo que o homem descobriu que era capaz de moer os cereais, misturar com água e obter uma pasta cozida ou assada. As primeiras massas semelhantes ao macarrão surgiram nas civilizações assíria e babilônica, por...

A culinária italiana evoluiu extensivamente ao longo dos séculos. Embora a Itália como país, tal qual a conhecemos hoje, não tenha se formado até o século XVIII, a culinária típica daquele país apresenta raízes que vão até pelo menos o século IV...

O costume de acender uma tora de Natal na lareira, é muito antigo e existia em toda a Europa. Dizem que o fogo produzido pela tora era uma homenagem ao sol. Este gesto cerimonial teria suas origens em várias celebrações pagãs do solstício de...

A cozinha francesa, com seus sabores sofisticados e técnicas requintadas, continua encantando não só apreciadores de paladar refinado, como também grande parte dos chefes da atualidade. No entanto, poucas pessoas sabem que sua origem foi muito...

Segundo a história mundial, a verdade é que muito antes do século XV já existia registo de fábricas para processamento de bacalhau na Noruega e Islândia. Apesar de muitos povos, como é o caso dos espanhóis ou noruegueses, terem dedicado bastante...

 A cozinha alemã varia muito de uma região para outra. Lá, a culinária é associada a pratos substanciosos, com muita salsicha, carne de porco - a mais popular-, além de tortas e bolos tentadores.Dizem que os alemães são bons em tecnologia, mas quem...

A Alemanha tem um grande tradição na confecção de tortas, em geral bonitas demais para serem comidas, despertam na fantasia dos pasteleiros combinações tão requintadas e decorações tão esmeradas que acabam por se tornar verdadeiras obras de arte. A...

O Pão é um dos alimentos mais importantes da história da humanidade. Foi produzido pela primeira vez, pelos povos das aldeias palafitas onde se encontra hoje a Suiça, por volta do ano 10 000 a.c.. A sua semelhança com o pão dos nossos dias, começou...

Segundo a lenda o panetone surgiu no século XV, quando um jovem morador de Milão apaixonou-se pela filha de um padeiro. Porém o pai não aceitava o namoro, diante da situação o jovem resolveu se disfarçar de ajudante de padeiro e criou um pão...

A cozinha húngara tem uma posição de destaque na cultura da Hungria, com tradicionais pratos como o goulash, difundido por todo o mundo e uma das bases da culinária húngara. A batata é usada em diversos pratos, e as sopas e os guisados são...

Desde que foi descoberta a fermentação da massa de trigo e o forno, graças ao talento dos egípcios, há mais ou menos seis mil anos, começou-se a enriquecer os pães de forma achatada com diversos ingredientes, como azeitonas, ervas aromáticas e...

A culinária africana combina os frutos e vegetais tradicionais com a caça e pesca exóticas que apenas neste continente podem ser encontradas. A �frica é um continente muito diverso internamente, contendo desde o mais árido deserto às florestas...

A Culinária do Irã  pode-se considerar uma mistura diversa de características e estilos culinários provenientes de todas e cada uma de suas províncias e regiões. Muito apreciado na gastronomia desse país é o caviar, conhecido internacionalmente.A...

A culinária Hungra tem uma variedade de produtos para cozinhar um prato, e para o húngaro cozinhar uma variedade de combinações gosto. E na Hungria não é refeição completa sem uma fatia de pão.Complete sua refeição com essa Receita.Pão...

Baguete é o legítimo pão francês, mede 80 centímetros de comprimento. Nasceu em 1840, para atender o desejo de um diplomata austríaco que queria comer, na então capital do pão - a França - um pão com o mesmo tipo de fermento usado para fabricar a...

De facto, na Turquia apreciam-se sobretudo pratos saudáveis, preparados com ingredientes frescos, sem aditivos químicos, e servidos em abundância. As berinjelas são muito apreciadas na culinária turca, de fato, existem 40 maneiras diferentes de...