Das coisas que me dão mais prazer na cozinha é preparar massas levedas. Adoro pães. bolinhos, folares, massas doces ou salgadas, mas sempre fofas. Adoro todo o processo de amassar, ver crescer, e de transformar.Desta vez mais uma receita que me... -

Aprendemos a fazer listas de compras muitas vezes baseadas nos mesmos ingredientes e recorremos a isso porque sabemos que temos muitas refeições disponíveis para explorar e que todos gostam em casa. Há clássicos habituais no congelador cá de casa.... -

A carne de coelho tal como o frango é extremamente versátil e rápida de cozinhar. Apesar de não ser consensual, é uma alternativa para o consumo de carnes mais magras. E esta maçada de carne de coelho é verdadeira comida para aquecer os dias... -

Dias frios requerem refeições quentes e de conforto! E nada melhor do que um estufado cheio de vegetais e de sabores fortes.Perfeito para cozinhar com tempo e até para muitas pessoas. Uma opção ara fazer em quantidade e congelar para dias que... -

Como sabem, faço muitas vezes receitas sem carne nem peixe aqui em casa. E inspiro-me muito em pessoas que conheço e que fazem uma alimentação vegan ou maioritariamente de base vegetal. Mas muitas vezes as receitas surgem da necessidade de se... -

É um acompanhamento pouco usado, mas é uma pena porque fica realmente delicioso. Na verdade não é nada mais, nada menos do que uma espécie de risoto de massa, usando massa pontinha, aquela que estamos mais habituadas a ver em canja.Gosto de usar com... -

Nestes últimos tempos, mais do que nunca tenho recorrido a receitas muito práticas, simples e com poucos ingredientes para tornar os finais de dias ainda mais simplificados.Apesar de manter as minhas ementas semanais e de fazer a minha meal prep,... -

Tenho a sorte de chegarem cá a casa muitos ?presentes de comer?. Sejam os amigos que me trazem abóboras e limões, as meninas dos workshops que me oferecem laranjas ou romãs das suas árvores de frutos, seja a minha amiga e vizinha do lado que... -

E assim de repente estamos a meio do mês. Por aqui ainda nos estamos a reencontrar no  ritmo da escola e do trabalho, e confesso que esta primeira semana de regresso à escola e às rotinas habituais nos custou um bocadinho a todos! Depois de 3... -

As refeições de todos os dias podem ser rápidas de preparar, mas não têm de ser aborrecidas ou ser sempre cozidos e grelhados.Esta receita que vos trago hoje é cheia de sabor e não demora mais de 10 minutos a preparar, e é sempre bem recebida aqui... -

Eu conheci esse tipo de docinho folheando uma revista da Donna Hay. Não é algo que faço com frequência, mas poderia, pois é saudável, super fácil de preparar e acaba com aquela vontade de comer um docinho depois do almoço (assim não comeria mais... -

O que acontece quando se anda a dar volta na despensa, ou pelo menos o que me acontece a mim, é descobrir frascos com restinhos de coisas que não utilizamos assim  muitas vezes. Foi o caso com o ingrediente destas papas. Um restinho de millet  num... -

A semana que passou, foi de dias de fazer refeições com o que havia me casa. De descobrir ingredientes menos usados e de os utilizar e de até experimentar novas receita que foram ficando esquecidas em agendas e livros.Uma anotação de coelho com... -

Retomamos aos poucos as rotinas. Os miúdos voltaram à escola cheios de saudades dos amigos e por aqui tentamos colocar a casa e a vida na normalidade para tudo ser mais simples e fácil de cumprir todos os dias.Os dias de almoços e jantares diários,... -

Véspera de fim de semana e a escola quase a recomeçar. As ideias dos lanches e snacks começam a ser precisas. Estas bolachinhas levam apenas 3 ingredientes, e como não têm adição de açúcar são uma boa opção para os lanches dos miúdos.Fica a receita... -

Aos poucos vamos entrando no novo ano. Esta semana de contenção ainda não permite grandes rotinas, nem entrar totalmente no ritmo, mas em breve creio que já estaremos de volta aos hábitos cá de casa. No entanto, há coisas que pouco mudam! A... -

Nestes dias de fazer almoços e jantares todos os dias, é preciso, mais do que nunca, dar uso ao que existe cá em casa e ser criativo com os ingredientes. Esta foi uma receita de ?despensa?. Massa, molho de tomate congelado do verão, molho bechamel... -

 Já experimentou torta com ?massa? de quinoa" Achei bem interessante a proposta e fui testar a receita.Quando eu estou na vibe meio Bela Gil, eu encaro algumas substituições desse tipo. Eu tento, juro que tento comer igual a Bela Gil, mas é... -

Por aqui, a ementa para o último jantar do ano já está escolhida! Entre um ou outro petisco e marisco, não variamos muito!Deixo por isso a receita de sapateira recheada que aprendi a fazer com a minha amiga Sandra, e que não pode faltar na mesa de... -