Por aqui, a ementa para o último jantar do ano já está escolhida! Entre um ou outro petisco e marisco, não variamos muito!Deixo por isso a receita de sapateira recheada que aprendi a fazer com a minha amiga Sandra, e que não pode faltar na mesa de final de ano ou de petiscos de verão!
Ingredientes:
1 sapateira  (compro das congeladas já cozidas)1 ovo cozido1 colher de chá de manteiga2 colheres de sopa de maionese1 colher de chá de mostardasal e pimenta q.b.25ml de cerveja ou um bocadinho de Whiskey
Preparação: Comece por cuidadosamente arrancar as patas à sapateira e reserve.Abra-a depois, descarte as partes não comestíveis e cuidosamnte retire a ?caca? e as ovas para uma taça.Junte depois o ovo cozido picado, a manteiga, a maionese, a mostarda e misture bem. Retifique de sal e pimenta e acrescente depois a cerveja aos poucos até obter a consistência desejada.Se quiser recheie o corpo da sapateira e sirva com tostinhas. Junte também as patas às quais deu um golpe para libertar facilmente a casca.
Bom Apetite!

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