Filetes com Molho de Tomate Caseiro, Azeitonas e Ervas Secas
Nestes últimos tempos, mais do que nunca tenho recorrido a receitas muito práticas, simples e com poucos ingredientes para tornar os finais de dias ainda mais simplificados.
Apesar de manter as minhas ementas semanais e de fazer a minha meal prep, ter refeições sem grandes complicações, torna todo o final do dia mais calmo.Estes filetes foram um sucesso e são mais uma receita de peixe simples e prática de fazer e que agrada com facilidade a todos!
Ingredientes para 4 pessoas:
600g de filetes de pescada (se usar dos congelados deixar descongelar primeiro)sal e pimenta q.b.1 folha de louro2 dentes de alho1 cebolaazeite q.b.350ml de molho de tomate caseiro (podem também usar de compra)azeitonas pretas descascadaservas secas ou óregão q.b. Preparação:
Pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume um um pouco de azeite e a folha de louro. Deixe refogar um pouco e junte depois os filetes de peixe, deixando-os alourar de ambos os lados.Acrescente depois o molho de tomate, retifique de sal, pimenta e junte as ervas secas e as azeitonas cortadas em rodelas.Deixe cozinhar em lume brando uns 8 a 10 minutos até o peixe estar cozinhado.Sirva com legumes e arroz ou batata cozida.
Bom Apetite!
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Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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