? Patê de Gorgonzola ??Ingredientes:? 250g de creme de ricota? 70g de queijo gorgonzola?-Modo de Preparo:1. Coloque os ingredientes no copo e bata 20 seg/Vel 4.?-Tempo Thermomix: 20 segTempo total: 20 segPorções: 4 porçõesDificuldade: Fácil -

? Iogurte de Morango Natural ?Ingredientes:? 1000g de água? 400g de inhame, cortado em cubos (aprox. 3 unidades)? 300g de morangos maduros? Xilitol a gosto (opcional)-Modo de Preparo:1. No copo, coloque a água, insira o cesto e adicione dentro... -

Parece que o calor volta! E ainda bem. Esta semana comprei os primeiros figos, do Algarve,  Claro que me lembrei logo de uma salada de figo e queijo, e não descansei enquanto não a fiz. Tive de deixar alguns figos para os miúdos que adoram, e mal... -

Ter um blogue há tanto tempo - mais de 13 anos - implica que com o tempo passamos a cozinhar algumas coisas de maneira diferente e com algumas alterações.Faço quase desde sempre a mesma receita de mousse de chocolate, que a tia do Miguel me ensinou.... -

? Brigadeiro de Churros ?Ingredientes:? 1 lata de leite condensado (395g)? 20g de manteiga sem sal? 50g de creme de leite UHT (caixinha)? Manteiga para untar? 40g de açúcar refinado? 1?2 colher (chá) de canela em pó? 100g de doce de leite (pode... -

Os fritos não são nada usuais aqui em casa. E nesse capítulo acho que o peixe frito é ainda o que faço com mais frequência, uma ou duas vezes por mês. Gostamos de pescadinhas de rabo na boca (marmotas), petinga e carapauzinhos fritos, e às vezes... -

?Salada de Folhas ao Molho de Iogurte??Ingredientes:? 200g de folhas frescas variadas (alface, rúcula, agrião, alface roxa...)? 1 iogurte natural? 2 ramos de dill ? separar somente as folhas? 1 colher (chá) de mel? Suco de 1?2 limão? 40g de azeite... -

O fim de semana foi bom, quase a parecer férias, com direito a tempo bastante simpático até, mas no domingo a chuva chegou - até parece que para não termos pena de irmos para casa - e ao que parece vai manter-se neste inicio de semana! Um verão que... -

?Patê de Abobrinha?Ingredientes:2 dentes de alho1 cebola, cortada ao meio40g de azeite de oliva extravirgem2 abobrinhas médias, cortadas em cubos50g de tomates secos, sem o óleoSal marinho e pimenta do reino a gostoModo de Preparo:1. Coloque o alho... -

Esta semana voltou a não haver meal prep cá em casa. Para nós é uma semana mais curta, pois vamos amanhã passar uns dias fora, e por isso mesmo não valia apena fazer uma preparação apenas para 2 dias!Quando isso não acontece, aproveito sempre para... -

A minha querida leitora Sara, chamou-me a atenção para estas bolachas. E eu, assim que tive oportunidade de as fazer, coloquei mãos à obra.Sábado de manhã, miúdos entretidos com os legos no sotão. Forno quente porque tinha estado a fazer e ia fazer... -

?Torta de Maçã?Ingredientes da Massa:250g de farinha de trigo branca150g de manteiga sem sal, cortada em cubos e gelada60g de açúcar demerara60g de água geladaIngredientes do recheio:3 maçãs verdes, descascadas, sem miolo e cortadas em fatias de 1... -

O fim de semana passou a correr. A reta final dos workshops que estão mesmo a acabar só para voltarem lá para Outubro. Ainda falta Ovar, mas só mesmo no final do mês.Entretanto preparamos as mini férias que estão a chegar, pois esta semana para nós... -

?Creme de Gianduia Sem Açúcar?Ingredientes:150g de chocolate 70%, sem açúcar150g de avelãs torradas e sem casca100g de xilitol80g de biomassa de banana verde cremosa130g de águaModo de Preparo:1. Coloque o chocolate no copo e programe Turbo/1... -

Nesta altura do ano as salada começam a ser as rainhas das nossas mesas. Mais simples ou mais complicadas. Com base de legumes, de massa, de couscous, de quinoa ou de batata. Com frango , atum ou camarão. Todas as combinações são possíveis.Gosto... -

? Patê de Feijão Branco com Alecrim ?Ingredientes:300g de feijão branco cozido1?2 dente de alho1 colher (sopa) de alecrim fresco ? somente as folhas30g de azeite de oliva extravirgem50g de águaSal marinho e pimenta do reino a gostoModo de... -

Estes pãezinhos foram  um sucesso por aqui. A massa é adocicada, macia e muito fofa e muito fácil de fazer. E o recheio de salsichas e mostarda é uma combinação vencedora. São bons para congelar e depois ir tirando conforme as necessidades. Bons... -

?Bolo de Limão?Ingredientes para o bolo:3 ovos inteiros150g de açúcar demerara50g de óleo de girassol150g de farinha de trigo branca50g de águaSuco de 2 limões tahiti (aprox. 100g)Raspas de limão a gosto1 colher (sopa) de fermento químico em... -

? Filé de Frango Cítrico e Purê de Abóbora ?Ingredientes:4 filés de frangoRaspas e suco de 1?2 limão sicilianoRaspas e suco de 1?2 laranja bahia1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem1 colher (chá) de sal marinho1 colher (chá) de mel1?2... -