culinaria-regional

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Receita de Cartola Tradicional

Receita de Cartola Tradicional

Ingredientes: 150g de queijo de manteiga2 bananas maduras 4 colheres de sopa de açúcar refinado1 colher de sopa de canela em póModo de preparo:Passe a banana na farinha de trigo e na manteiga. Grelhe em uma frigideira por cinco minutos até dourar....
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Capeta

Receita de Capeta

Ingredientes:1/2 copo médio de vodka2 colheres de canela em pó2 colheres de pó de guaraná3 colheres de açúcar1/2 copo pequeno de leite condensadoGelo trituradoModo de Preparo:Colocar em um pote médio com tampa vedante a vodka, o gelo, o guaraná, a...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Carne com Jerimum

Receita de Carne com Jerimum

Ingredientes:1 kg de carne seca2 colheres (sopa) de óleo1 cebola grande picada3 dentes de alho amassados1 pimentão verde pequeno, picado1 pimentão vermelho pequeno, pidado4 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados1 kg de jerimum(abóbora)...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de  Couve à Mineira

Receita de Couve à Mineira

Ingredientes:1 maço de couve manteiga3 colheres (sopa) de óleo ou banha1/2 cebola picada1 dente de alho amassadoSal a gostoModo de preparar:Corte a couve bem fininho e depois escalde em água fervente. Escorra bem. Aqueça o óleo, frite ligeiramente a...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Pudim de Mandioca

Receita de Pudim de Mandioca

Veja como fazer essa tradicional sobremesa baiana. O sabor é suave e intenso muito gostoso.Veja abaixo a receita completaReceitas Fáceis
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Caldo de Piranha

Receita de Caldo de Piranha

Ingredientes:2 kg de piranha 3 dentes de alho amassados3 colheres (sopa) de suco de limão1 colher (sopa) de vinagreSal e pimenta a gosto1/2 xícara de óleo2 colheres (sopa) de óleo2 tomates grandes sem pele e sementes, picados1 pimentão vermelho...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Banana a Milanesa

Receita de Banana a Milanesa

Ingredientes:6 bananas nanicas descascadas1 xícara (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de rosca2 ovos1/2 l de óleo de canolaModo de PreparoColoque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer.Quebre os ovos num prato fundo e...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Arroz de Jambu

Receita de Arroz de Jambu

Ingredientes:1 colher (sopa) de manteiga2 dentes de alho picados1 cebola média picada1 xícara de arroz1 xícara de folhas de jambuSal a gosto.Modo de Preparo:Numa panela com a manteiga, refogue o alho e a cebola até começarem a dourar. Junte o arroz...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Mãe Benta

Receita de Mãe Benta

Ingredientes:200 gr açúcar100 gr de margarina200 gr de farinha de arroz4 ovosModo de preparo:Bata na batedeira o açúcar com a margarina ate obter um creme fofo.Junte o creme de arroz. Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Biscoito de Povilho

Receita de Biscoito de Povilho

Ingredientes:1/2 xícara (chá) de farinha de milho branca3 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo1 xícara (chá) de óleo de soja1 e 1/2 xícara (chá) de leite1 colher (café) de sal2 ovosModo de Preparo:Colocar a farinha de milho de molho em 1 xícara...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Aipim Frito

Receita de Aipim Frito

Ingredientes:1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)2 e 1/2 xícaras de óleoSal a gostoModo de preparo:Descasque o aipim, corte ao meio e retire a fibra central.Corte em pedaços, cubra com água, leve ao fogo alto e cozinhe até os pedaços ficarem macio...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Acarajé

Receita de Acarajé

Ingredientes:2 kg de feijão fradinho3 dentes de alho3 cebolas medias Sal a gostoAzeite de dendê Modo de preparo:Coloque o feijão fradinho de molho em água fria por 4 horas.Quando o feijão começar a inchar, lave-o com água fria até soltar toda a...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Unha de Caranguejo

Receita de Unha de Caranguejo

Ingredientes:400 g de patinha de caranguejo400 g de carne de caranguejo60 ml de suco de limão400 g de batata pré-cozida250 g de farinha de rosca2 colheres de extrato de tomate1 pão dormido1 e 1/2 xícaras de leite integral4 colheres de azeite de...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Musse de Açaí

Receita de Musse de Açaí

Ingredientes:500 g de polpa de açaí2 xícaras (chá) de farinha de tapioca do pará1 envelope de gelatina em pó vermelha e sem sabor1 pitada de sal1 caixinha de creme de leite1 xícara (chá) de açúcarModo de Preparo:Bata no liquidificador por 1 minuto a...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Broinha de Fubá

Receita de Broinha de Fubá

Ingredientes:2 xícaras de chá de leite2 colheres de sopa de açúcar1 pitada de sal1 colher de café de erva doce3 colheres de sopa de margarina2 xícaras de chá de fubá3 ovos1 colher de sopa de farinha de trigo1 colher de café de fermento em...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Doce de Bacuri

Receita de Doce de Bacuri

Ingredientes:500 g de casca já cozida e sem a película (cozinha primeiro e tira depois)2 xícaras de água250 g de açúcarModo de Preparo:Bata no liquidificador a polpa, que foi cozida até ficar bem molinha, com a água. Coloque numa panela com o açúcar...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Farofa do Sertão

Receita de Farofa do Sertão

Ingredientes:1/2 Cebola picada1/2 xícara de leite1/2 xícara de águacheiro verde picado a gosto2 colheres de sopa de manteiga3 xícaras de farinha de mandiocaModo de preparo:Refogue a cebola na manteiga.Acrescente o leite e a água e deixe descansar...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Bebida Afrodisiaca tradicional no nordeste

Receita de Bebida Afrodisiaca tradicional no nordeste

O levanta Defunto é uma bebida promete curar a ressaca e apimentar a relação a dois. Com um mistura de cachaça, amendoim e ovos ela promete ser bastante afrodisíaco.Encontrei a receita nesse site:Receitas Fáceis  
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Feijão Tropeiro à Mineira

Receita de Feijão Tropeiro à Mineira

Ingredientes500 gr de feijão carioca ou roxinho cozido al dente 250 gr de bacon ou toucinho de porco1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas finas1 cebola média em cubos1 colher (sopa) alho socado ou triturado4 ovos inteirosFarinha de...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Pudim de Tapioca

Receita de Pudim de Tapioca

Ingredientes : 1 e 1/2 xícara de chá de tapioca 1 l de leite1 lata de leite condensado2 xícaras de chá de açúcar1 colher de sopa manteiga4 ovos ligeiramente batidos400 g de côco ralado 1 pitada de salModo de Preparo:Deixe a tapioca de molho no leite...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Farofa de Cuscuz

Receita de Farofa de Cuscuz

Ingredientes:1 pacote(s) de farinha de milho amarela em flocos1 cebola em cubos pequenos1  pimentão vermelho em cubos pequenosTomate em cubos pequenosSalsinha em cubos pequenosPimenta de cheiro picadaAzeitona verdeModo de preparo:Refogue a cebola...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Arroz Paraense

Receita de Arroz Paraense

Ingredientes:200g de carne de pato desfiada1 xícara de arroz branco cozido250g de camarão seco descascado1/2 maço de salsa picada 1/2 maço de coentro picado 1/2 maço de chicória picada 1 pimentão verde 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão vermelho 3...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Arroz de Carreteiro

Receita de Arroz de Carreteiro

Ingredientes:900 gr de carne de charque 3 dentes de alho bem picados2 cebolas médias bem picadas2 tomates picados1/4 de xícara de óleoÁgua quente3 xícaras de arroz.Modo de Preparo:Deixe a carne de molho por 4 horas, trocando a água.Corte a carne em...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Bolinho de Piracuí

Receita de Bolinho de Piracuí

Ingredientes:2 colheres (sopa) de óleo2 dentes de alho amassadosPimentinha verde picada à gosto1 maço de coentro e salsinha picado1/2 kg de farinha de piracuí 1 1/2 kg de batatas cozidas e espremidasSal a gostoÓleo para fritarModo de preparoNuma...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
Receita de Abará

Receita de Abará

Ingredientes:500 g de feijão fradinho6 folhas médias de de bananeira cortadas em pedaços de 10 x 20 cm2 cebolas grandes cortadas em pedaços250 g de camarão seco defumado, sem casca1 colher de chá de gengibre ralado1/4 de xícara de azeite de...
Culinária Regional - 2019-02-26 18:54:21
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