Vamos variar nos acompanhamentos" Sempre salada ou legumes cozidos ou legumes salteados. Desta vez um ?couscous? de couve flor - ou ?arroz? de couve flor - que na verdade são uns legumes salteados mas que por estarem triturados cozinham muito... -

Ingredientes: 40g de nozes 200g requeijão cremoso 1 colh (chá) mostarda1 e ½ colh (chá) vinagre balsâmico1 colh (chá) salpimenta do reino q.b. Preparação: 1.      Colocar as nozes no copo e picar 10seg/vel5.2.      Adicionar o requeijão, a... -

Ingredientes:800g de bifes finos (coxão duro, alcatra, coxão mole)sal e pimenta do reino q.b100g cenoura cortada em tiras100g bacon em tiras1 cebola2 dentes de alho40g de azeite400g de tomates maduros em pedaços 80g vinho tinto seco150g água1 colh... -

As sobras. As sobras que me fizeram alterar toda a minha ementa semanal. Vamos lá a ver uma coisa: cá em casa não se desperdiça nada. Durante o fim de semana sobrou mais comida do que aquela que eu estava a contar. Sobras de peixe no forno,  sobras... -

Os lombinhos de peixe (normalmente pescada) fazem parte da lista d compras habitual cá de casa. São versáteis, não têm espinhas, os miúdos gostam. Depois só são necessárias receitas diferentes para os usar.Pode ser uma massada ou um arroz de peixe.... -

Ingredientes: 400g de abacaxi maduro8 cubos de gelo20g de mel8 folhas de hortelã250g iogurte natural 100g de águaPreparação: 1.      Colocar no copo o abacaxi, o gelo, o mel e as folhas de hortelã. E bater 2 min/vel 9. 2.      Adicionar o... -

Quem foi que disse que risoto não pode ser saudável" Não que eu me importe em ingerir milhares de calorias ao dia, mas eu realmente curto versões integrais e saudáveis.Este prato nasceu por acaso. Era para ser um risoto normal, com arroz... -

Estamos finalmente na primavera e, apesar da chuva dos últimos dias, e começa a vontade de preparar receitas mais primaveris e para comer ao ar livre.Cá em casa já se começou a preparar a zona do jardim para em breve dar início aos nossos... -

Ingredientes: 2 limões sicilianos cortados em 4 partes250g de aguardente 200g de água100g de açúcarCubos de gelo para servir Preparação:1.      Coloque no copo os limões, a aguardente, a água e açúcar. Programar o turbo/1seg de uma a duas... -

Chocolate por partida dobre, e por enriba unha receita ben fácil, que máis se pode pedir" Aínda que nunca se fixera unha torta seguro que esta sae ben xa que a receita non ten ningunha dificulta, eso sí, ten gustar o chocolate negro. Coas... -

Para anunciar o fim de semana, que tal uma receita reconfortante" Um rolo de carne, desta vez recheado de queijo e de espinafres. Para mim, foi uma forma de acabar com uns espinafres que estavam a ficar murchos, e as sobras do queijo que usei para... -

Cá em casa evita-se comer com muita regularidade peixe de aquacultura, e já falei aqui diversas vezes nas opções (até mais económicas) de peixe que costumamos consumir com mais regularidade. E nos últimos tempos muito se tem falado sobre o salmão, e... -

Há muito que tenho uma cataplana, e que adoro cozinhar nela. Faço imensas misturas. Combinações mais clássicas e outras mais exóticas, de peixe, carne, mistas ou de marisco. Com e sem batatas. Nunca me deixam ficar mal e, se a cataplana for grande é... -

Aqui por casa, o bacalhau não é o ingredientes mais fácil de dar aos miúdos. Para isso tem de ser quase sempre misturado com puré ou empadão, sob o risco de ficarem a ?embrulhar? o bacalhau na boca. Como aqui por casa são raras as ocasiões em que se... -

Ingredientes:500g de abóbora moranga em cubos 50g de água4 ovos200g de creme de leite 150g de manteiga derretida + g.b p/ untar 2 colh. (chá) sal 1 colh. sopa de tomilho 20g de açúcar 150g queijo tipo Colonial ou prato em cubos Preparação: 1.... -

Foi realmente um fim de semana muito preenchido. Mas hoje é dia de festa: o Miguel faz 39 e mais logo há jantar em família. Só mesmo a família e vamos ser 16 à mesa, e ainda cá falta a minha irmã!!Hoje a azáfama na cozinha vai ser muita. Há que... -

Ingredientes:50g de amido de milho 90g de manteiga + g.b para untar 60g de suco concentrado de maracujá 80g de açúcar 160g de farinha de trigo5g de fermento em pó químicoPreparação:1.      Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15... -

Ingredientes:1 lata de leite condensado 200g de polpa de açaí300g de chocolate granulado Preparação:1. Colocar no copo o leite condensado e a polpa de açaí. Programar 15 min/Varoma/vel 4, usando o cesto no lugar do copo de medidas para evaporar. 2.... -

Ingredientes:200g de queijo meia cura em pedaços 100g de mandioca crua, limpa, sem o fio 60g manteiga + g.b para untar 220g de açúcar 4 ovos 1 pitada de sal 550g de leite50g de coco ralado Preparação:1. Aquecer o forno a 180 °C.2. Colocar no copo... -