Bolo de Café e Cardamomo
Gosto destes bolos assim. Que se misturam todos de uma vez, e que são versáteis ao ponto de com a mesma massa podermos fazer combinações diferentes.No mesmo dia fiz dois bolos para duas ocasiões diferentes. Com exatamente a mesma massa. Nesta receita que aqui partilho, misturei o café e o cardamomo na massa, mas no outro bolo, à mesma massa base misturei raspa e sumo de 1 laranja, e fiz uma cobertura de mel, iogurte grego e sumo de laranja.Ambos ficaram deliciosos. A massa é fofa e humida - acho sempre que os bolos ficam deliciosos quando levam iogurte na massa! - mas o de café e cardamomo, pela combinação diferente foi o meu preferido, e a mistura de sabores que aqui partilho. Quem experimentou também gostou bastante da combinação de sabores, e foi perfeito para saborear numa tarde de convÃvio enquanto a chuva caÃa.Um bolo é sempre um bolo, e fica bem em qualquer ocasião. Este é dos meus preferidos dos ultimos tempos. Espero que vocês também gostem e desafio-vos a experimentarem esta deliciosa combinação e a partilharem o resultado pelo facebook do blogue. Quero saber se vão gostar tanto como eu gostei! (E eu não quero ser lamechas... Mas hoje a minha doce e linda avó Cila faz anos lá no céu. E tenho a certeza que se ela estivesse aqui para provar este bolo ia adorar. Porque era um ritual muito nosso, quando era possÃvel, tomar café com um pedacinho de bolo, depois de almoço. Miss you.)
Próximo Workshop. Dia 9 de Abril, das 10h às 13h em F...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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