Aqui por casa, o bacalhau não é o ingredientes mais fácil de dar aos miúdos. Para isso tem de ser quase sempre misturado com puré ou empadão, sob o risco de ficarem a ?embrulhar? o bacalhau na boca. Como aqui por casa são raras as ocasiões em que se cozinham coisas diferentes para os miúdos, há que alterar um pouco as refeições para que sejam consensuais para todos. Por isso o bacalhau entra agora cá em casa mais sobre esta forma do que outra qualquer.Puré de legumes variados - que também é uma forma de comerem melhor os legumes e até de introduzir legumes novos  - e o bacalhau na cebolada tradicional que serve para quase metade das 1001 receitas do ?fiel amigo?.Bastou misturar tudo, levar ao forno e a hora de jantar passou sem percalços de maior, onde o mais pequeno até repetiu e o mais crescido disse que estava ?muito delicioso?. Mãe 1 - Jantar 0. Ingredientes:
500g de migas de bacalhau demolhadas (ou equivalente em bacalhau)2 cebolas pequenas2 dentes de alho1 folha de louroazeite q.b.sal e pimenta q.b.300g de couve flor1 batata doce amarela (ou normal)1 cenoura2 colheres de sopa de natas ou iogurte naturalqueijo parmesão ralado na hora q.b.pão ralado q.b.
Preparação:
Descasque as cebolas e corte-as em meias luas finas. Descasque os alho e pique-os.Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite e deixe aquecer um pouco. Junte a cebola, os dentes de alho e o louro e deixe refogar um pouco. Acrescente depois o bacalhau e deixe estufar, em lu...