Daquelas ?receitas? que não saem de moda. ?Gelado? de banana congelada, com mais alguma coisa e que de repente é um snack a que ninguém cá em casa resiste. Agora com o calor susbtitui-se o bolo de banana onde usamos as bananas maduras por congelar... -

Tem vindo muitas ameixas de casa dos meus sogros - como é que uma só arvore dá tanto fruto! - e além de partilharmos, temos consumido de muitas formas: ao natural, em muitos batidos e também já deu para algumas receitas!Saiu este ?clafoutis?, para... -

Ando quase viciada nestas sobremesas frescas com gelatina, mas além de serem muito simples de preparar, podem ser feitas em várias combinações e com várias alterações de  frutas e sabores e parecem sempre coisas diferentes!Desta vez uma clássica... -

Os miúdos gostam muito de levar na lancheira barritas de arroz puff. Costumo fazer com mel e manteiga de amêndoa (ou amendoim), (http://paracozinhar.blogspot.com/2018/01/barritas-de-cereais-puff-com-manteiga.html) mas desta vez decidi substituir o... -

Uma sobremesa bem fresquinha e perfeita para o verão!Não é na verdade uma verdadeira ?panna cota?, mas fica igualmente deliciosa e bonitona!Â É também uma versão menos calórica, que poderá ser importante para muitas pessoas! Mas aviso já, que... -

Há uns anos atrás, eu era a pessoa que não comia lulas grelhadas. Mas o nosso paladar também se educa, e passei a comer e a comer com gosto!Apesar do verão estranho que 2021 nos está a fazer chegar, os fins de semana aqui por casa continuam a ter... -

Quem nunca ficou com sobras de sardinhas assadas sem saber o que lhes fazer"Pois bem! Já me aconteceu muitas vezes. E como aqui em casa nada se perde, tudo se transformas, as pobres das sardinhas assadas, depois de frias, limpas da maioria das... -

Adoro couscous e saladas de couscous e são sempre uma óptima refeição nesta altura do ano, pois podem entrar na categoria de saldas frias e frescas para comer depois da praia.Podem fazer em quantidade e ter no frigorífico alguns dias e assim... -

BEIJO DE DAMAIngredientes220 g castanha-do-pará170 g açúcar260 g farinha de trigo200 g manteiga sem sal, gelada1 gemaIngredientes para a cobertura100 g chocolate meio amargo, cortado em pedaçosModo de preparo1.  Preaqueça o forno a 180°C.2. ... -

BROINHA DE MILHOIngredientes130 g milho de pipoca200 g leite180 g óleo de girassol200 g água1 c. sopa de semente de erva-doce150 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar100 g açúcar6 ovosModo de Preparo1. Pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma... -

Caril é para mim, além de uma verdadeira comida de conforto, uma forma de cozinhar praticamente tudo e de se poderem aproveitar os mais variados alimentos. Desde o tradicional caril de frango, ao caril de camarão. Mas usar leguminosas e legumes para... -

Já diz o ditado que a conversa é como as cerejas! Começamos e é quase impossível parar. Basicamente foi o que me aconteceu e esta granola é a combinação de uma conversa com o excesso de fruta a precisar de ser consumida e com uma outra utilização... -

O Zé Maria pediu-me, no final do ano lectivo, se podíamos dar umas bolachinhas feitas por nós à professora, já que ela tinha gostado muito das que tínhamos oferecido no Natal. Pediu-me também se podíamos dar uma flor, ?porque tu gostas de flores... -

Falta menos de 1 mês para ir de férias. Mas de qualquer maneira um dos meus ?exercícios? favoritos já está em marcha. Gastar tudo o que anda pela arca congeladora para a poder limpar e desligar quando formos de férias, e dar também uso aqueles... -

 NHOQUE DE BATATAIngredientes:3000g de água2 e ½ c. chá de sal500g de batatas tipo Asterix, cortadas em cubos pequenos (aprox.. 1 cm x 1 cm)1 gema130g de farinha de trigo, mais q. b. para polvilhar 20g de manteiga1 pitada de pimenta do reino... -

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BOLO DE LIMÃO COM FRAMBOESAS Ingredientes: 110 g de manteiga sem sal, mais q. b. para untar 200 g de framboesas frescas ou congeladas 290 g de farinha de trigo, mais q. b. para untar 240g de açúcar  110 g de iogurte natural 3 ovos 100 g de... -

  OVOS BENEDICT COM SALMÃO DEFUMADO E MOLHO HOLANDÊSIngredientes:2 ovos10 - 20 g água20 - 40 g suco de limão175 - 350 g manteiga cortada em pedaços4 - 8 gemas de ovo½ - 1 c. chá de sal1 - 2 pitadas de pimenta do reino preta moída2 fatias de pão... -

 PATÊ DE ATUM, DAMASCO E GORGONZOLAIngredientes:100g de damascos desidratados200 g de requeijão cremoso100g de queijo gorgonzola100 g de atum, escorrido2 talos de cebolinha picadaModo de preparo:1. Coloque no copo os damascos e triture Turbo/2 a 3... -