Na ementa semanal desta semana experimentei uma forma diferente de preparar o salmão. Já tinha ouvido falar várias vezes, que ajuda o salmão a ficar ainda mais macio e suculento, mas nunca tinha ainda experimentado: uma marinada com leite.  No... -

Se há coisa que gosto mesmo de fazer  - e acho que faço mesmo bem - é aproveitar todo o tipo de sobras nas mais variadas refeições. Seja aproveitar todos os restinhos e mais alguns e transformar em receitas deliciosas, seja dar uma nova vida a uma... -

A época das cerejas está aberta! Eu sei que não há nada melhor do que comer cerejas ao natural - até porque dão imenso trabalho a descaroçar, mas não resisti a preparar uns bolinhos com elas, para os miúdos levarem para os lanches da escola.Esta... -

Tenho percebido ao longo dos tempos da dificuldade em aceitarmos que as pessoas mudam. Mudam porque crescem, porque têm outros interesses, porque descobrem um mundo diferente daquele em que sempre viveram. Mudam porque mudaram de emprego, de cidade... -

Acho sempre os que olhos também comem e adoro uma mesa bonita e cuidada mesmo no dia a dia. Tenho as minhas manias e cá em casa tachos e frigideiras não vão há mesa - com raras excepções ou como dizem, os meus amigos,  só os que têm pedigree.Adoro... -

A vida é feita de injustiças. Todos os dias há comentários e atitudes que nos levam sempre a pensar em como as pessoas estão a ser injustas connosco. Porque as pessoas comentam muitas vezes sem saberem a história toda, sem saberem as motivações, sem... -

O cabaz da peixinho da Lota é sempre uma agradável surpresa, porque me traz peixe que nem sempre seriam as minhas primeiras escolhas, e que me obriga depois a ser mais criativa nas refeições que planeio para a semana.No último cabaz vieram umas... -

O fim de semana foi maravilhoso e foi tempo de organizar o jardim e de aproveitar o maravilhoso espaço exterior que temos! O tempo esteve mesmo a jeito para dar uma volta a sério, lavar tudo, colocar óleo nos móveis do jardim e depois poder... -

Se nos dizem que o tempo vai estar quente, que a temperatura vai subir, é a altura de começar a fazer sopas frias!Adoro esta sopa de tomate, que com um ovo escalfado ou cozido é por si só praticamente uma refeição.Perfeito para iniciar uma entrada... -

Há uns tempos fiz um bacalhau espiritual aldrabado. A ideia era utilizar umas sobras de bacalhau que estavam congeladas e um resto de pão que já estava rijo.Fiz uma espécie de bechamel com bebida vegetal de amêndoa em vez de leite, mas podem usar... -

Demorei algum tempo a aprender a abrir mão de algumas coisas. Sou demasiado intensa e espero dos outros muitas vezes na mesma intensidade do que dou,Tive de aprender que não somos todos iguais, nas damos todos com a mesma intensidade e não nos... -

Uma das comidas preferidas aqui de casa é salada russa. Os miúdos adoram, é simples de preparar e faço imensas vezes como refeição rápida. Vou sempre variando um pouco nos vegetais e legumes que vou colocando. Além dos clássicos batata, cenoura e... -

Fim de semana à porta e a vontade e o hábito de fazer um bolo!Desta vez uma versão diferente de um brownie numa receita com batata doce e que resulta muito bem.O sabor a chocolate é intenso e o brownie denso mas apesar da verão diferente, muito... -

Eu adoro oferecer presentes de comer. Já o disse milhares de vezes. Não tem a ver com poupar dinheiro ou com o valor monetário! Tem sim tudo a ver com dar tempo aos outros. Algo que saiu das nossas mãos e que foi feito por nós a pensar nessa pessoa.... -

Cada vez gosto mais de fazer pequenos lanches e snacks seja para comermos cá em casa, seja para os meninos levaram para a escola.Estes pudins de gelatina são uma alternativa a um doce refrescante para dias de calor, e são algumas vezes o meu lanche.... -