Fim de semana à porta e a vontade e o hábito de fazer um bolo!Desta vez uma versão diferente de um brownie numa receita com batata doce e que resulta muito bem.O sabor a chocolate é intenso e o brownie denso mas apesar da verão diferente, muito guloso. Se comerem com uma bola de gelado e uns frutos vermelhos ainda fica melhor!Bom fim de semana!
Ingredientes:
200g de batata doce cozida ou assada50g de farinha de aveia50g de cacau em pó90g de açúcar mascavado90g de manteiga de amendoim ou amêndoa1 colher de chá de fermento em pó50ml de bebida vegetal Preparação:
Coloque todos os ingredientes no robot de cozinha ou liquidificador e bata até obter uma mistura homogénea.A mistura ficará bastante densa.Coloque depois num tabuleiro retangular de 16x16cm forrado com papel vegetal e alise.Leve ao forno previamente aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos.Retire e deixe arrefecer um pouco.Corte depois em quadrados.
Bom Apetite!

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