A vida é feita de injustiças. Todos os dias há comentários e atitudes que nos levam sempre a pensar em como as pessoas estão a ser injustas connosco. Porque as pessoas comentam muitas vezes sem saberem a história toda, sem saberem as motivações, sem sequer nos conhecerem?. Isso deixa-me sempre a pensar em como eu posso estar a ser injusta com os outros. Como posso estar a ?cobrar? alguma coisa sem saber a história toda, sem conhecer as pessoas, e como estou a fazer juízos de valores com base em coisas que acho que sei mas não sei.Nos últimos anos tenho tentado evitar julgar os outros. Principalmente evitar julgar pelos meus olhos e pela minha vida. E chego sempre à mesma conclusão?. Seriamos todos muito mais felizes se deixássemos cada um viver a sua vida sem julgamentos e sem comentários desnecessários. Como se costuma dizer por aí? ?se não tem nada simpático para dizer, mais vale não dizer nada.?
Ingredientes para 4 pessoas:
600g de potas cortadas em pedaços (da peixinho da lota)1 pimento vermelho2 tomates coração de boi grandes e maduros ou 1 lata pequena de tomate peladoCoentros frescos q.b.6 batatas médias1 cebola2 dentes de alho1 folha de louroSal e pimenta q.b.Azeite q.b.50ml de vinho branco
Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito finas. Corte a cebola em meias luas e lamine os dentes de alho.Corte o tomate em pedaços, e o pimento em tiras.Comece a montar a caldeirada. No fundo de um tacho coloque uma camada de...