2018 está mesmo a chegar ao fim. Mais uma ?desculpa? para mais uma mesa de festa e para mais receitas.Por aqui já se sabe a ementa: vamos repetir um clássico dos nossos fins de ano fora com os amigos - raclette. Queijo, batatas, charcutaria diversa... -

E mais um dia de natal que se passa. A casa esteve cheia de família, de afetos, de abraços e sorrisos e de muita comida. Houve o tradicional bacalhau, arroz e filetes de polvo, cabrito, borrego e carne de porco, arroz árabe, batatinhas, grelos e um... -

Boas festas! Que seja mais um natal maravilhoso. Um natal de luz, paz e cheio do que realmente interessa. Um natal para agradecer, para repensar, para dar valor. Um natal de familia, de amigos familia, de união daqueles que não têm familia.Um natal... -

Quando chega a esta altura, tão perto do natal, já é normal andarmos preocupados com a encomenda do borrego e do cabrito, em saber que doces vamos fazer e em organizar a lista de compras e a divisão das receitas por todos. Faz portanto sentido... -

Hoje não é sexta feira, mas é dia da minha última sugestão de presentes de comer deste ano. Um bark de chocolate, não é nada mais, nada menos do que uma espécie de tablete de chocolate rústica, com os toppings a nosso gosto. E é muito simples de... -

O Natal está mesmo, mesmo à porta. Quase que nem faz sentido, nesta altura, falarmos de receitas que não sejam alusivas à época. Sejam pratos de carne ou de bacalhau para este dia tão especial, sejam as inúmeras sobremesas ou versões diferentes das... -

Muito Obrigada a todos os que ontem me deram os parabéns através de mensagens e telefonemas. É uma sensação maravilhosa, esta de receber o vosso carinho desta forma. Foi um dia realmente especial, ainda mais com os vossos mimos.Entretanto trago-vos... -

Ingredientes:15g de azeite de oliva extravirgem200g de cogumelos shimeji1 colher (sopa) de molho shoyoCebolinha picada e Sal marinho a gostoModo de preparo:1. Coloque no copo o azeite e os cogumelos. Refogue 6 min/Varoma/Inversa/Vel 1.2. Acrescente... -

Ingredientes:1400g de água150g de arroz selvagem40g de azeite de oliva extravirgem1 talo de salsão6 hastes de aspargos frescos, cortados em rodelas50g de castanha de caju torrada sem sal, cortadas ao meio100g de abacaxi em cubos pequenos8 tomates... -

Ingredientes:300g de bacalhau (dessalgado e sem espinhas) em lascas ou cortado em cubos500g de água50g de azeite de oliva extravirgem200g de creme de leite frescoSal marinho e ciboulette picadinha a gostoFatias de pão ou torradinhas para... -

Ingredientes:1 laranja bahia, separar1 pedaço da casca com 10cm (sem a parte branca) e 100g do suco100g de queijo parmesão em cubos médios250g de açúcar demerara50g de manteiga derretida30g de farinha de trigo3 ovos grandes200g de coco fresco... -

Ingredientes:1 beterraba pequena, descascada1 maçã vermelha, sem as sementes e o mioloSuco de ½ limão10 folhas de hortelã fresco300g de água geladaModo de preparo:1. Coloque os ingredientes no copo e programe 1 min/Vel 10.2. Sirva em... -

Ingredientes:4 pêssegos, cortados ao meio, sem o caroço1 banana média madura1 colher (sopa) de cúrcuma em pó400g de leite vegetal ou outro leite da sua preferência10 pedras de geloModo de preparo:1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe... -

Os quarenta chegaram. Provavelmente mais rapidamente do que eu estaria à espera. Mas são 40 anos felizes.Felizes, porque não posso desejar muito mais do que aquilo que tenho. Na realidade tenho tudo o que realmente importa e me permite ter uma vida... -

Ingredientes:80g de manjericão (apenas as folhas)60g de castanha de caju torrada1 dente de alho pequeno150g de azeite de oliva extravirgemSal a gostoModo de preparo:1. Lave as folhas de manjericão e seque bem.2. No copo coloque o manjericão, a... -

Ingredientes:1000g de água1 colher (sopa) de alga wakame desidratada5g de hondashi (tempero de peixe em pó)80g de missô (pasta de soja fermentada)100g de tofu, cortado em cubos pequenosCebolinha picada a gostoModo de preparo:1. No copo, coloque a... -

Ingredientes:1/3 de maço de salsinha ? somente as folhas4 filés de salmão fresco, sem pele, sem espinhas (aprox. 200g cada)2 ramos de dill fresco30g de azeite de oliva extravirgemGotas de limão2 cenouras médias, cortadas em rodelas200g vagem... -

Nos clássicos dos presentes de comer raramente faltam as bolachinhas. Vou variando receitas, testando receitas novas, e até fazendo várias receitas para fazer pequenos sortidos de bolachas.Desta vez umas bolachinhas de laranja deliciosas, perfeitas... -

Ainda me lembro dos do tempo em que a vida decorria sem grandes preocupações. Em que a maior decisão do dia era se levava a camisola azul ou o casaco verde, ou se tinha feito os trabalhos de casa, ou se a mãe ia fazer outra vez peixe cozido para o... -