Tortilha
TORTILHASIngredientes:250g de água80 g de azeite de oliva500 g de farinha de trigo, mais extra para polvilhar1 c. chá de sal1 c. chá de fermento quÃmico
Modo de preparo:Coloque no copo a água e aqueça 2 min/50ºC/Vel 1.Adicione o azeite, a farinha de trigo, o sal, o fermento e selecione Amassar/3 min. Retire a massa do copo, modele como uma bola, coloque em um bowl e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em 16 porções, abra em cÃrculos com auxÃlio de um rolo até que fique bem fino, polvilhando com farinha se for necessário.Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque uma tortilha, deixando cozinhar por 2 minutos. Vire e deixe mais 1 a 2 minuto. Reserve e repita o procedimento com as demais tortilhas. Sirva em seguida com o recheio da sua preferência. Tempo Thermomix: 5 minTempo total: 1 horaRendimento: 16 porçõesDificuldade: fácil
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Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
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