Torta de Chocolate com Frutas Vermelhas
Rendimento: 8 porçõesTempo Thermomix: 7 minutosTempo total: 1h10 minDificuldade: Fácil
Massa:300g de tâmaras sem caroço150g de castanhas de caju cruas30g de amaranto em flocosModo de preparo: Coloque todos os ingredientes no copo e processe 15 seg/ Vel 10. Espalhe sobre uma forma com fundo removÃvel (25cm) e vá pressionando a massa pelo fundo e laterais da forma até que fique lisa e compacta. Leve para o gelar enquanto faz o recheio.
Recheio:200g de chocolate sem leite e sem açúcar, em pedaços300g de frutas vermelhas variadas (frescas ou congeladas)50g de xylitol100g de água
Modo de preparo: No copo limpo, coloque o chocolate e programe Turbo/1 seg/3 vezes. Em seguida, programe 10 seg/vel 8. Retire e reserve.Sem lavar o copo, coloque as frutas vermelhas, o xylitol e a água. Cozinhe 5 min/100oC/Vel 1.Retorne com o chocolate pulverizado para o copo e misture 1 min/Vel 4.Espalhe o creme sobre a massa. Leve 1 hora para a geladeira antes de servir.
Cobertura:
100g de frutas vermelhas frescas inteirasColoque as frutas sobre a torta e sirva em seguida.
Dicas especiais: A tâmara pode ser substituÃda por ameixa seca, damasco, uva passa branca ou preta. A castanha de caju pode ser substituÃda por amêndoas, nozes, castanha do pará ou qualquer outra oleaginosa.
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Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
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