TORTA DE CALABRESA COM ALHO PORÓ 
Ingredientes: 1 punhado de salsinha ? somente as folhas 2 dentes de alho roxo300g de linguiça calabresa, sem pele e cortada em pedaços2 talos de alho poró, cortados em rodelas 100g de creme de ricota 1 disco redondo de massa folhada1 ovo batido 
Modo de preparo:1. No copo, coloque a salsinha e pulverize 2 seg/Vel 7. Retire do copo e reserve. 2. Sem lavar o copo, coloque os dentes de alho e pulverize 2 seg/Vel 7. 3. Baixe o que ficou na lateral do copo, adicione a calabresa e triture 4 seg/Vel 7. Depois, refogue 5 min/Varoma/Vel 1. 4. Acrescente o alho poró e refogue mais 5 min/Varoma/Vel 1. 5. Retorne com a salsinha para o copo, adicione o creme de ricota e misture 30 seg/Inversa/Vel 2,5. 6. Em uma forma com fundo falso e diâmetro de 20cm, coloque o disco de massa folhada e ajuste no fundo e laterais da forma. Com auxílio de uma faca, retire a massa excedente e reserve as tiras para a cobertura. 7. Coloque o recheio sobre a massa e espalhe. Faça uma decoração sobre o recheio com as tiras de massa folhada reservadas e pincele o ovo batido. 8. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 30 a 40 min.
Tempo Thermomix: 11 minTempo total: 51 min Rendimento: 4 porções Dificuldade: fa?cil 

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