Sopa cremosa de ervilha e alho poró
SOPA CREMOSA DE ERVILHA E ALHO PORÓ
Ingredientes:
1 cebola média, cortada ao meio2 dentes de alho roxo1 talo de alho poró em pedaços40g de azeite de oliva extravirgem400g de ervilha fresca500g de água½ c. chá de sal marinho1 pitada de noz moscada1 pitada de pimenta do reino em pó
Modo de preparo:
Coloque no copo a cebola, o alho, o alho poró e triture 5 seg/Vel 5.Adicione o azeite e refogue 7 min/Varoma/vel 1. Adicione a ervilha, a água, o sal, a noz moscada, a pimenta do reino e cozinhe 15 min/Varoma/Vel 2.Depois, na TM6 Função Triturar/2 min ou na TM5 2 min/Vel 10, subindo gradualmente a velocidade. Ajuste os temperos necessários e sirva em seguida. Se preferir a versão gelada, leve para geladeira por 2 horas antes de servir. Tempo Thermomix: 24 minutosTempo total: 24 minutosRendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil
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Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
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