SALADA DE BATATA COM IOGURTEIngredientes1000 g de batatas dolinha, cortadas ao meio
1 1/2 c. chá de sal
900 g de água
4 ovos
250 g de iogurte natural
10 g de vinho branco
Raspas de limão siciliano, de aprox, 1/2 limão
10 g de azeite
1/2 c. chá de mostarda
1 pitada de pimenta do reino em pó
1 talo de salsão, cortado em rodelas finas
15 talos de cebolinha, picados
1 ramo de dill fresco, picado 
Modo de preparoColoque o Varoma sobre a tampa e pese as batatas, tempere com 1 c. chá de sal. Feche o Varoma e reserve.Insira no copo o cesto, acrescente a água, os ovos e feche a tampa. Acomode o Varoma sobre a tampa e cozinhe 35 min/Varoma/vel 2.  Verifique se a batata está cozida e, se necessário, cozinhe mais 5 minutos à mesma temperatura e velocidade. Retire o cesto com a ajuda da espátula e deixe esfriar. No copo limpo e seco coloque o iogurte, o vinagre, a raspa de limão, o azeite, a mostarda e tempere com ½ c. chá de sal e pimenta do reino e misture 10 seg/vel 4. Em um recipiente coloque as batatas, os ovos descascados e cortados em quatro, o salsão, a cebolinha, o dill, acrescente o molho de iogurte e misture bem com a ajuda da espátula. Sirva em seguida.Dicas: Se desejar poderá acrescentar uma lata de atum sólido escorridoConsulte Cookidoo® para obter a receita do iogurte natural.Tempo Thermomix: 35 min Tempo Total: 55 min
Quantidade: 4 porções aprox.Dificuldade: fácil

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