Ragu de carne
RAGU DE CARNE
Ingredientes
100 g cebola2 dentes de alho25 g azeite1o talos de cebolinha, cortada em pedaços200 g polpa de tomate500 g de filé mignon, cortada em cubos de aprox. 3 cm x 3 cm1 c. chá de caldo de carne em pasta ou 1 c. chá de sal50 g vinho branco150 g água1 folha seca de louro1 pitada de pimenta do reino em pó3 ramos de salsinha fresca, picados1/2 c. chá de sal, para ajustar o sabor Modo de preparoColoque no copo a cebola, o alho, o azeite, a cebolinha e a polpa de tomate, triture 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.Adicione o filé cubos de aprox. 3 cm x 3 cm, o caldo de carne em pasta, o vinho, a água, a folha de louro, a pimenta e cozinhe 30 min/Varoma//vel.Ajuste o sal se for necessário. Sirva em seguida polvilhado com a salsinha picada. Dica: Sirva acompanhado de polenta ou de arroz branco. Tempo Thermomix: 35 minPorções: 4Dificuldade: FácilTempo Total: 45 min
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Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
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