Ingredientes para a massa

200 g farinha de trigo90 g manteiga45 g água½ c. chá sal½ c. chá açúcar
Ingredientes para o recheio
150 g queijo mussarela, cortado em pedaços100 g cebola2 dentes de alho30 g azeite100 g tomate, cortado em pedaços300 g palmito, escorrido e cortado em pedaçosSal q.b.Salsa picada q.b.4 ovos médiosPimenta do reino preta em pó q.b.Noz moscada em pó q.b.
Modo de preparo da massaPré-aqueça o forno a 180°C.Coloque no copo a farinha, a manteiga, a água, o sal e o açúcar e amasse 20 seg/vel 6. Retire e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível (Ø 24 cm aprox.). Asse por 10 minutos (180°C). Retire e reserve.Modo de preparo do recheioColoque no copo o queijo, programe Turbo/1 seg/3 vezes e rale 5 seg/vel 5. Retire e reserve.Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e o tomate, pique 3 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.Adicione o palmito e o sal e cozinhe 5 min/100°C/inversa/velcolher.Adicione a salsa e envolva com a ajuda da espátula. Retire e deixe esfriar.Coloque no copo os ovos, o sal, a pimenta, a noz moscada e o queijo reservado e envolva 10 seg/vel 3.Coloque no copo o recheio de palmito e envolva com a espátula. Retire e distribua sobre a base da quiche. Asse por cerca de 35 minutos (180°C) ou até dourar a superfície. Sirva acompanhada de salada verde.Utensílios: fôrma de fundo removível (Ø 24 cm aprox) Tempo de preparação: 10 minTempo total: 1 hDificuldade: fácil
Porções: 6

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